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1、动物科学专业人才培养方案CultivationPlanforAnimalScienceMajor一、培养目标1.CultivationGoal:木专业培养适应社会主义建设需要的，徳智体全血发展的，具备动物营养、饲料工程和动物源性工稈方面的基木理论、基木知识和基木技能，能在饲料工业、动物源性食品工业等相关领域和部门从事技术与设计，推广与开发，经营与管理，教学与科研等工作的应用型科学与T稈技术人才。Thisprogramisaimedateducatingthestudentswithgoodmorals,wisdomandhealth,withbasictheories,knowled
2、geandskillsofanimalnutrition,feedengineeringandanimaloriginfoodengineeringspecialtyandotherrelatedknowledgeandskills.Upongraduation,thestudentswillhavetheabilitiestodoworksofscientificresearchandtechnologydesign,developmentandextension，marketingandmanagement,teachingetc.Thestudentsofthisspecial
3、tyarequalifiedfortheworksintheunitsofresearchinstitutes,engineeringdesigncompany,feedmills,feedmechanicmanufacturingcompany,feedingcompany,meatanddairyprocessingcompanysandrelatedunits.二、基本规格2.BasicRequirements:毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1、具备扎实的数学、物理、化学等基础理论知识。2、掌握动物营养、饲料学、饲料加丁.T程和动物源性食品加工等方面的基本理论知识。3、掌
4、握动物营养研究与饲料配方设计、饲料与动物产品品质评价与调控、饲料生产工艺与设备的选择设计、动物源性食品生产工艺与设备的选择设计、饲养厂与养殖厂设计及生产与技术管理等方面的基本方法和技术。4、具备新产品、新工艺、新设备、新技术研究与开发的初步能力。5、具备可持续发展的意识和基木知识，了解动物营养、饲料丁•稈和动物源性食品加工学科前沿和发展趋势。6、熟悉动物生产、饲料生产、动物源性食品加工与流通、坏境保护等有关方针、政策和法规。7、掌握文献检索、资料查询的基木方法，掌握一门外语，具有一定的科学研究和实际工作能力。8、有调杏研究与决策、组织与管理、口头和文字表达能力，具有独立获取知识、信息
5、处理和创新的基木能力。Throughthefour-yearstudy,studentcanobtainthefollowingknowledgeandabilities：1.Possessthewell-knitbasictheoryofmathematics,physicsandchemistry.2.Masterthefunadmentaiknowledgeofanimalproduction,animalnutrition,feedscience,feedprocessingengineeringandanimaloriginfoodprocessingengineering
6、etc.1.Masterthebasicmethodsandtechnologiesofanimalnutritionresearch,feedandanimalproductsqualityevaluationandcontrol,feedprocessinganimaloriginprocessingtechnologyselectionanddesign,animalfarmdesignandproductionandtechnologymanagement.4・Possessthepreliminaryabilityinnewproduct,newprocessingtech
7、nology,newequipmentdevelopment.5.Knowthebasicconsciounessandknowledgeofsustainabledevelopment,andunderstandthescientificf「ontlineandtrendsinanimalnutrition,feedscience,feedprocessingengineeringandanimaloriginfoodprocessingengineer
