DB22∕T 2780-2017 青贮饲料发酵品质分级技术规程.pdf

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1、ICS65.120B46备案号：59144-2018DB22吉林省地方标准本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2780—2017青贮饲料发酵品质分级技术规程Gradingtechnicalregulationforsilagefermentationquali本标准仅供内部使用不得翻印2017-12-11发布2018-04-01实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2780—2017本标准仅供内部使用不得翻印前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省畜牧业管理局提出并

2、归口。本标准起草单位：吉林大学。本标准主要起草人：王鹏、唐鸿宇、丁雪梅、张嘉保、陈承祯、房恒通、赵云、史旭东、沈景林。本标准仅供内部使用不得翻印I本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2780—2017本标准仅供内部使用不得翻印青贮饲料发酵品质分级技术规程1范围本标准规定了青贮饲料发酵品质评定的术语和定义、取样、样本处理、检测方法、发酵品质分级和发酵品质分级判定。本标准适用于以牧草、饲料作物以及农作物副产品等为原料调制的青贮饲料发酵品质分级。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注

3、日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6432-1994饲料中粗蛋白测定方法GB/T6435-2014饲料中水分的测定NY/T2129-2012饲草产品抽样技术规程3术语和定义本标准仅供内部使用不得翻印下列术语和定义适用于本文件。3.1青贮饲料silage以新鲜或半干的牧草、饲料作物及农作物副产品等为原料，在厌氧条件下利用发酵原料表面附着的乳酸菌发酵，或者在外源添加剂的作用下促进或抑制微生物发酵，调制出的具有特殊芳香气味的饲料。3.2挥发性脂肪酸volatilefattyacid青贮饲料

4、中由微生物发酵产生的乙酸、丙酸、丁酸及其它六碳以下的短链脂肪酸。3.3氨态氮ammonianitrogen青贮原料的蛋白质在发酵过程中分解产生的具有挥发性质的以氨形式存在的小分子含氮物质。3.4总氮totalnitrogen青贮饲料的总含氮量。4取样取样方法按照NY/T2129-2012规定执行。5样本处理1DB22/T2780—20175.1青贮浸提液制备取新鲜青贮饲料样品20g，加入180mL蒸馏水，打碎匀浆。浆液经4层纱布过滤后，再经滤纸过滤，滤出液置于4℃冷藏24h后即为青贮浸提液。本标准仅供内部使用不得翻印5.2风干样本制备取新鲜青贮饲料

5、样品100g，60℃条件下连续烘干72h，回潮24h。6检测方法6.1含水量含水量按照GB/T6435-2014规定执行。6.2总氮量总氮量按照GB/T6432-1994规定执行。6.3氨态氮含量氨态氮含量的测定方法按照附录A。6.4挥发性脂肪酸含量本标准仅供内部使用不得翻印挥发性脂肪酸含量的测定方法按照附录B。7发酵品质分级发酵品质综合分值按公式（1）计算。XABC.....................................(1)式中：X——发酵品质综合分值；A、B、C——按表1取值。表1青贮饲料发酵品质评定指标和分级挥发性脂

6、肪酸含量（鲜重%）氨态氮占总氮比例（%）乙酸+丙酸含量丁酸及六碳以下脂肪酸含量分数分数分数分数分数（%）（%）（%）（%）（%）（A）（A）（B）（C）（C）0.0～5.05014.0～14.2240.00～0.20100.000～0.012400.325～0.337145.1～5.54914.3～14.4230.21～0.3990.013～0.024390.338～0.349135.6～6.04814.5～14.7220.40～0.5280.025～0.037380.350～0.362126.1～6.54714.8～14.9210.53～0.65

7、70.038～0.049370.363～0.374116.6～7.04615.0～15.2200.66～0.7860.050～0.062360.375～0.387107.1～7.54515.3～15.4190.79～0.9150.063～0.074350.388～0.39997.6～8.04415.5～15.7180.92～1.0440.075～0.087340.400～0.41282DB22/T2780—2017表1（续）挥发性脂肪酸含量（鲜重%）本标准仅供内部使用不得翻印氨态氮占总氮比例（%）乙酸+丙酸含量丁酸及六碳以下脂肪酸含量分数分数分数分

8、数分数（%）（%）（%）（%）（%）（A）（A）（B）（C）（C）8.1～8.54315.8～15.9171.05～1.1