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时间:2020-03-16
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1、压面机安全操作规程一压面机安全操作规程1压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正,确定正确牢固时,方可进行运行。2压面机操作时,严禁手指接近滚轮,不得在运转时用手送压面条及压面轮。3压杆、滚轮等严禁放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其它。4使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,严禁用水冲洗带电设备。3和面机使用方法及及安全操作规程一和面机安全操作规程1和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况,确认无误后方可开机使用。2和面机反转时间不能过长,翻斗倾斜到位后应用刀断面团,正反转时手必须离开箱斗。3和面机操作人员在机器运转过程中,不能将手放入箱斗内
2、。4和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油;坚持每天清理,保持和面机清洁,三个月更换一次机油。33每台和面机都应有专人管理,维修或面完毕需清理剩面时,应先察看是断电还是带电,再进行下一步操作。二使用说明:1接通电源,是运行无异常后,方可进行下一步。2把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内,将盖子盖好,到顺开关手柄扳在“顺”上,搅拌机开始正转。3一般连续运转6—10分钟,面团和好,停机(手柄扳到:“停“3上)再拉动翻斗手柄,将面斗反倒,使手柄复位,档块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。4若有剩余,停机后,用刀将面团切断,在扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。北京
3、湘水明珠餐饮有限公司面点部20131年312月185日启用星期一3
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