餐饮2018中秋节活动方案.doc

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1、餐饮2018中秋节活动方案　　　　一、活动目的　　　　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象，　　　　二、活动主题　　　　“中秋同欢喜，好礼送不停”　　　　三、活动对象　　　　针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。　　　　四、活动时间　　　　9月xx日——9月xx日　　　　五、活动形式　　　　打折;赠送;抽奖　　　　六、活动具体内容　　　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。

2、　　　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。　　　　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以得到快照一张。　　　　七、活动广告宣传　　　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。　　　　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。　　　　3、并进行传单发放。　　　　八、其它相关策略　　　　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。　　　　一、活动组委会　　　　1、负责：董事会成员、总经办、企划部　　　　2、成员：各部门负责人　　　　二、活动时间：9月x日至9月xx

3、日　　　　三、中秋节策划方案——活动目的：　　　　借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。　　　　四、中秋节策划方案——活动主题：　　　　庆中秋，迎国庆，送大礼!　　　　五、活动口号：略　　　　六、中秋节活动方案——场景布置：　　　　(一)、场外布置：　　　　大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节;　　　　外墙悬挂巨幅：宽：高=10*13M，宣传活动内容;　　　　在门上方悬挂大红灯笼8个。　　　　(二)、场内布置：　　　　1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂

4、宣传指示牌。　　　　2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);　　　　3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛;　　　　4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。　　　　5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。　　　　6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。　　　　7、中厅中央吊一个大型(2、5米宽)的灯笼(用KT板制做)，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。　　　　七、中秋节活动方案——宣传策略：　　　　1

5、、DM海报宣传;　　　　2、电视媒体宣传：　　　　A、宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;　　　　B、时间：9月20日26日;　　　　C、费用收取：　　　　D、宣传形式：动画图片加文字。　　　　3、场外巨幅、展板宣传;　　　　4、场内播音宣传;　　　　5、社区各人流密集处以小条幅宣传，内容：“XX餐厅祝全市人民中秋节快乐;中秋消费热线：*****”　　　　八、活动策略：　　　　活动主题：消费满20留住快乐瞬间　　　　活动时间：9月x日——9月xx日　　　　活动内容：一次性在本商场消费满20元以上可凭电脑小票在商场入口处xx餐厅咨询处参与抽奖活动。　　　　

6、奖项设置：　　　　一等奖：奖价值288元套餐　　　　二等奖：奖价值198元套餐　　　　三等奖：奖价值98元套餐　　　　说明：详情请到xx餐厅咨询处咨询。此项活动奖品由xx餐厅赞助。　　　　一、活动时间：9月26日(星期六)——9月27日(中秋)　　　　二、活动地点：饭店、酒店、餐饮　　　　三、活动主题：月满中秋夜，天涯共此时　　　　四、活动目的　　　　1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象;　　　　2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚;　

7、　　　3.改变消费者认知，形成良性认识;　　　　4.培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;　　　　5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。　　　　五、活动分析　　　　(一)饭店、酒店、餐饮自身分析　　　　1、饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。　　　　2、饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在