高中生物选修1《生物技术实践》综合练习.doc

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1、高中生物选修1综合检测高中选修1《生物技术实践》综合练习建议用时：60分钟实际用时：__________分钟第Ⅰ卷（选择题，共36分）选择题。每小题至少一个选项符合题意，1～4题每小题3分，全部选择正确得3分，漏选得1分；5～8题每小题6分，全部选择正确得6分，漏选得3分。错选、不选均得0分。1．（多选）如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是A．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行B．步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C．步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理D．划线接种结束后，将图④平板直接放入培养箱中培养2．（

2、多选）植物的落叶在土壤里会逐渐腐烂成为腐殖质．河南某中学的兴趣小组对落叶腐烂的原因及不同土壤中微生物的分解能力进行了实验探究，下列有关叙述错误的是A．若要验证落叶腐烂是由于土壤微生物的分解作用，则实验的自变量是土壤微生物的种类和数量，因变量是土壤微生物分解作用的有无，并以自然状态的土壤作对照组，以经杀菌处理的土壤作实验组B．土壤中的各种动物及微生物共同组成群落，各种微生物在生态系统中均属于分解者C．若用等量的热带雨林土壤代替本地样品土壤实验，土壤中未腐烂的落叶的含量将减少D．土壤微生物对落叶的分解是通过微生物的呼吸作用实现的，与之相关的细胞器是线粒体3．下列关于实

3、验室制作果酒、果醋、腐乳的叙述，错误的是A．果酒制作过程中，不能对葡萄进行消毒处理，以保存野生菌种B．果醋发酵温度较高，且发酵过程要特别注意培养液的氧气供应C．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐等，均可以抑制杂菌生长D．果酒、果醋、腐乳制作的主要菌种都是有氧呼吸型真核生物4．下图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列有关叙述正确的是A．步骤①操作时，倒好平板后应立即将其倒置，防止水蒸气落在培养基上造成污染B．步骤②接种环和试管口应先在火焰上灼烧，接种环冷却后再放入试管中蘸取菌液C．步骤③沿多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后可根据出现的单个菌落计数D．步骤④

4、是将培养皿放在恒温培养箱中培养，一段时间后所得到的都是X细菌的菌落5．下图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1→2→3→4→5。下列操作方法正确的是 A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B．划线操作须在火焰上进行C．在5区域中才可以得到所需菌落D．在1→2→3→4→5区域中划线前后都要对接种环灭菌第9页共6页高中生物选修1综合检测6．用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料、接种、通气培养、密封发酵。从接种后到密封前这一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线为A． B． C． D． 7．（多选）腐乳随着储存时间的延长，其蛋白质越来越少，而短肽和氨基酸越来越多．某兴趣小组为了探究

5、其原因，取适量豆腐乳制成样液，设计了如下表所示的实验（注：蛋白酶可以催化蛋白质水解为氨基酸或短肽）．处理编号处理方法显色结果①37℃放置0分钟加入等量双缩脲试剂紫色②37℃放置10分钟？③37℃放置120分钟？④100℃放置5分钟后，37℃放置120分钟紫色下列相关叙述中错误的是A．①～③组的紫色越来越深B．④组呈紫色原因是高温使蛋白质的结构更加稳定C．该实验的自变量是处理的时间和温度D．③与④对照说明37℃有利于蛋白酶发挥作用8．（多选）下列实验流程中，错误的是A．鲜玫瑰花＋清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→除水→分离油层→玫瑰油B．让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤

6、汤装瓶→密封腌制C．土壤取样→选择培养→将样品涂布到鉴别培养基上→挑选产生透明圈的菌落D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)第Ⅱ卷（非选择题，共54分）9．（10分）微生物培养技术在生活中应用非常广泛．请回答下列有关问题：（1）微生物的培养基的营养成分包括 和特殊营养物质五大类，制作苹果酒时，酵母菌的培养基是  ．（2）在微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是 ；在微生物培养过程中，灭菌和消毒的主要区别是灭菌能够杀死物体内外所有的微生物的，包括玻璃器皿常采用的灭菌方法为  ．（3）为了让培养的微生物保持旺盛生长状态，常用连续培养法，如图所示

7、，通过连续培养，微生物能持续地以比较恒定的生长速率生长，因为 ．在保存菌种时常选择 方法进行长期保存． 10．（12分）金黄色葡萄球菌是一种具有高度耐盐性的微生物，可引起人类肺炎、肠炎等疾病。金黄色葡萄球菌在血平板（培养基中添加适量血液）上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色，如图为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌的操作流程，请回答相关问题。第9页共6页高中生物选修1综合检测（1）按细胞结构分类，金黄色葡萄球菌属于生物；从培养过程分析，金黄色葡萄球菌可进行呼吸。（2）7.5%NaCl肉汤培养基可为微生物提供的营养成分包括，用7.5%NaCl肉汤培养基进行

8、选择培养的