水滴系列七年级生物下册3.1.2消化和吸收教案1新版济南版20170508262.doc

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1、第二节消化和吸收学习目标：1、概述食物在消化道内的消化过程2、说出小肠的结构特点3、掌握三大营养物质的消化过程。教学重点：1、概述食物在消化道内的消化过程教学难点：1、概述食物在消化道内的消化过程教学方法：讨论法、讲解法、归纳法、实验法、观察法实验材料：试管、烧杯、温度计、量筒、酒精灯、三角架、石棉网、面粉、碘液等实验安全提示：小心使用温度计等玻璃器皿，小心使用酒精灯。教学过程：复习：说出消化系统的组成学生个别回答，师生共同总结引入新课新课一、食物的消化（1）、消化的过程学生自学、讨论、分析归纳总结出消化过程口腔——把部分淀粉

2、分解成麦芽糖胃——把蛋白质初步消化小肠——把蛋白质分解成氨基酸；把淀粉分解成葡萄糖；把脂肪分解成甘油和脂肪酸。实验验证：1、学生两人一组，细细咀嚼小块馒头，体验咀嚼过程中味觉的变化。现象是：有甜味结论是：淀粉在口腔内部分被分解成麦芽糖2、安全提示：小心使用酒精灯和玻璃仪器3、在两个试管中分别放入一毫升的淀粉液，再分别滴入几滴碘液，然后向A中加入一毫升水，向B中加入一毫升唾液，观察现象现象：A中蓝色不消失，B中蓝色消失结论:唾液中的淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，故蓝色消失。（2）、消化方式物理性消化：食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过

3、程叫做物理性消化化学性消化：食物在消化液的作用下，被分解的过程叫做化学性消化（3）、消化的原因消化酶的作用结果当堂练习：助学P12当堂达标2板书设计第二节人体的消化和吸收（二）一、食物的消化1、消化过程2、消化的方式3、消化的原因教学反思：通过本节的学习，学生了解了食物的消化过程，知道了消化分为两种，物理性消化和化学性消化，了解了二者的区别，三大营养物质的消化是在那些消化液的参与下被消化的，针对以上的内容，学生很感兴趣，故掌握不错。2