（通用版）高考生物二轮复习专题一细胞的分子组成、基本结构和生命历程第1讲细胞的分子组成课件.pptx

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1、专题一　细胞的分子组成、基本结构和生命历程第1讲细胞的分子组成1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.水和无机盐的作用(Ⅰ)。考纲要求内容索引主干知识梳理核心考点突破备考技能提升01主干知识梳理ZHUGANZHISHISHULI网络构建差异性C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo维持生命活动反应介质主要的能源物质细胞内良好的储能物质遗传信息1.蛋白质(1)分布和摄取①肉、蛋、奶和大豆制品中蛋白质含量丰富，常用作蛋白质鉴定的材料。谷类蛋

2、白质如玉米的蛋白质中缺少必需氨基酸——赖氨酸。②蛋白质在消化道中消化成为各种氨基酸后，才能被人体吸收和利用；蛋白质也可被细胞内溶酶体水解。基础必备(2)结构和功能①蛋白质中的化学键除了肽键外，还有氢键、二硫键等。②蛋白质不一定只由一条肽链组成，如胰岛素由2条肽链组成，血红蛋白和抗体由4条肽链组成。③鸡蛋清＋食盐→白色的絮状物，此过程是盐析，蛋白质结构没有发生变化。高温会导致蛋白质空间结构遭到破坏，生物活性丧失，导致蛋白质变性。④蛋白质也可以作为能源物质，但不是主要能源物质。2.核酸(1)核酸是细胞内

3、携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。细胞生物中含DNA和RNA，核苷酸8种，碱基5种，病毒中含DNA或RNA，核苷酸4种，碱基4种。(2)同一个体的不同体细胞中核DNA、mRNA与蛋白质的关系是：①核DNA相同：不同体细胞都是由一个受精卵通过有丝分裂和细胞分化形成的，所以核DNA相同。②mRNA和蛋白质不完全相同：由于基因的选择性表达，不同细胞表达的基因不完全相同，产生的mRNA、蛋白质也就有所不同。3.糖类和脂质(1)脂肪是细胞内良好的储能物质。多糖也可

4、以储存能量，如植物种子中的淀粉，人和动物体内的糖原。(2)多糖中的纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。1.蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输()2.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基()3.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化()4.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的()5.细胞膜中的磷脂分子由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成()6.细菌等原核生物的核糖体、中心体不含磷脂分子()7.

5、蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一()8.风干种子中结合水与自由水的比值大()9.水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、蛋白质与DNA的合成过程中都有水的生成()易错辨析×√√××××√√1.蛋白质结构多样性的直接原因是_______________________________________________________________________________________________________________蛋白质多样性的根本原

6、因是_____________。2.吃熟鸡蛋容易消化的原因：_____________________________________________________________________________________________________________。3.脂肪作为储能物质比糖类更有优势，是因为___________________________________________________________________________________________

7、_______________________。长句默写组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目成百上千、排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别；高温引起蛋白质不可逆的永久变性失活，使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，肽键更容易和蛋白酶结合，更易水解脂肪和糖类相比，氧元素比例较低，碳和氢元素比例较高，因此脂肪在氧化分解时比相同质量的糖类耗氧多，产生的能量也多基因的多样性02核心考点突破HEXINKAODIANTUPO考点一蛋白质和核酸考点二糖类、脂质考点三水和无机盐考点一蛋白质

8、和核酸1.蛋白质的合成与水解要点整合2.常见蛋白质的功能名称分布功能绝大多数酶细胞内或细胞外催化作用载体蛋白细胞膜运输某些物质如离子、氨基酸等通道蛋白细胞膜水、K＋、Na＋等的运输通道核孔核膜控制细胞核与细胞质的物质交换和信息交流某些激素(如生长激素、胰岛素)内环境中调节生命活动抗体内环境中免疫作用血红蛋白红细胞内主要运输O2和部分CO2糖蛋白细胞膜表面保护、润滑、识别等作用结构蛋白细胞膜、肌细胞等构成细胞和生物体结构的成分3.核酸与蛋白质之间的关系考向一　蛋白质和核