高中化学课本所有有机实验实验报告.docx

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1、《第三章有机化合物》实验报告5105李鑫ü实验一实验名称：甲烷的取代反应实验目的：探究甲烷特有的化学性质步骤现象结论或解释取两只硬质大试管，通过排饱和食盐水的方法先后各收集半试管甲烷和半试管氯气，分别用铁架台固定好。其中一支试管用黑色纸套套上，另一只试管放在光亮处，观察现象。室温时，混合气体无光照时，不发生反应；光照时，试管内气体颜色逐渐变浅，试管壁出现油状液滴，试管中有少量白雾，试管内液面上升。甲烷与氯气在无光照的情况下不能发生反应；当有光照的条件下，甲烷与氯气发生取代反应ü实验二实验名称：乙烯的化学反应实验目

2、的：探究乙烯的化学性质步骤现象结论或解释将乙烯气体通入酸性高锰酸钾溶液中，观察现象酸性高锰酸钾溶液褪色，由紫红色变为无色乙烯能被酸性高锰酸钾氧化，从而使溶液褪色将乙烯气体通入溴的四氯化碳溶液中，观察现象溴的四氯化碳溶液褪色，由棕红色变为无色乙烯与溴发生了化学反应，即加成反应用排水法收集一试管乙烯气体，在试管口点燃，观察现象发出明亮的火焰，有少量黑烟乙烯能在空气中燃烧，发生氧化反应ü实验三实验名称：苯的化学反应实验目的：探究苯的化学性质步骤现象结论或解释向试管中加入少量苯，再加入溴水，振荡后静置，观察现象振荡前，试

3、管内液体分层：上层为无色，下层为黄色；振荡后，试管内液体分层：上层为黄色，下层为无色。苯与溴水发生了萃取，但是不能使溴水褪色，不能与溴水发生加成反应，证明苯中没有类似烯烃的碳碳双键结构。向试管中加入少量苯，再加入酸性高锰酸钾溶液，振荡后静置，观察现象无变化，试管内液体分层：上层为无色，下层为紫红色；苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，证明苯中没有类似烯烃的双键结构。点燃少量苯，观察现象发出明亮的火焰，有大量浓烟苯能在空气中燃烧，其含碳量很高ü实验四实验名称：苯的取代反应实验目的：探究苯能否能发生取代反应步骤现象结论或解

4、释将铁屑和苯溴混合液加入到一个圆底烧瓶中，立即塞上单孔塞，导管的另一侧通到盛有稀硝酸的锥形瓶中，且导管口不伸入液面下导管口出现白雾；锥形瓶中液体滴入稀硝酸溶液后有浅黄色沉淀；烧瓶中的液体倒入冷水中，在水的底部有褐色不溶于水的油状液体苯与溴水在溴化铁的条件下能发生取代反应，生成溴苯和溴化氢气体。ü实验五实验名称：乙醇与金属钠的反应实验目的：探究乙醇与金属钠的反应情况步骤现象结论或解释在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的，用滤纸擦干煤油的金属钠。在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上

5、，收集并验纯气体；然后点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，加入澄清石灰水。乙醇与钠发生反应，金属钠慢慢溶解，有气体放出，用火柴点燃气体，有“噗”的响声，证明气体为氢气；烧杯壁产生无色液滴，澄清石灰水变浑浊。乙醇与钠能发生反应，但乙醇与钠反应没有水与钠反应剧烈。说明乙醇分子里有不同于烃分子里的氢原子存在。乙醇的氧化反应ü实验六实验名称：乙酸的酯化反应实验目的：探究乙酸的酯化反应步骤现象结论或解释在一支试管中加入3ml乙醇，然后边振荡边慢慢加入2ml浓硫酸和2ml乙酸，塞上带有

6、导管的单孔塞，导管另一边置于饱和碳酸钠的液面上。加热试管。液面上产生不溶于水的油状液体，并且可以闻到香味。乙醇和乙酸可以在浓硫酸的催化下加热生成乙酸乙酯，乙酸乙酯是脂类物质的一种，带有香味。ü实验七实验名称：糖类和蛋白质的特征反应实验目的：探究糖类和蛋白质的特征反应，学会鉴别成分。步骤现象结论或解释将5滴硫酸铜溶液滴入2mL氢氧化钠溶液中，制得氢氧化铜，将其加入适量葡萄糖溶液，加热至沸腾。产生砖红色沉淀在加热的条件下，葡萄糖能与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀。用上述反应可以验证葡萄糖。将碘酒滴到一片土豆上。被滴

7、到的部分变蓝在常温下，淀粉遇碘变蓝用试管取适量蛋清，滴加3-5滴浓硝酸，在酒精灯上微热。蛋白质凝固变黄硝酸可以使蛋白质变黄，这是蛋白质的颜色反应，常用来鉴别蛋白质。ü实验八实验名称：糖类的水解反应实验目的：探究糖类的水解反应步骤现象结论或解释取1mL20%的蔗糖溶液，加入3-5滴稀硫酸，水浴加热5分钟后取少量溶液，加氢氧化钠溶液调溶液pH至碱性，再加入少量新制的氢氧化铜，加热3-5分钟产生砖红色沉淀蔗糖可水解得到葡萄糖