高中生物实验总结.pdf

《高中生物实验总结.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、高中生物实验总结【必修一】实验一物质鉴定【课本P18-P19】还原糖+斐林试剂砖红色沉淀脂肪+苏丹III/苏丹IV橘黄色/红色蛋白质+双缩脲试剂紫色反应1、还原糖的检测（1）材料的选取：还原糖含量高，白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。不能选西瓜！！鉴定的糖是还原性糖，因此不能用甘蔗作为实验材料！！若鉴定材料中不含还原性糖，则实验结果应该为蓝色，而不是无色！！（2）试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），现配现用，本质是Cu(OH)2（3）步骤：取样液2mL于试管中→加入刚配的斐林试剂1mL（斐林试剂甲液和

2、乙液等量混合均匀后再加入）→水浴加热2min左右→观察颜色变化（白色→浅蓝色→砖红色）2、脂肪的检测（1）材料的选取：含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。（2）步骤：制作切片（切片越薄越好）将最薄的花生切片放在载玻片中央染色（滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精）制作装片（滴1～2滴清水于材料切片上→盖上盖玻片）镜检鉴定（显微镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察染成橘黄色的脂肪颗粒）3、蛋白质的检测（1）选材：豆浆或者蛋清（蛋清必须稀释，以避免蛋清粘附在试管壁上，不易清洗）（2）试剂：双缩脲试剂（A液：

3、0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.01g/mL的CuSO4溶液）（3）步骤：试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL，摇匀→加双缩尿试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化（紫色）（4）实验原理：Cu2+碱性条件下与肽键发生络合反应，生成紫色络合物。（故加热导致蛋白质空间结构发生改变引发的蛋白质变性之后，蛋白质中的肽键仍能与双缩脲试剂发生紫色反应）实验扩展：将蛋白质与蛋白质酶混合使其充分反应过后，再加入双缩脲试剂进行鉴定，仍能够发生紫色络合反应；将蛋白质+蛋白质酶+多肽酶混合反应后，加入双缩脲试剂，实验结果依然是紫色。原因：蛋白质被蛋白酶和多肽酶分解成氨基酸，

4、蛋白酶和肽酶与双缩脲试剂反应考点提示：１（1）常见还原性糖与非还原性糖有哪些？葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。（2）还原性糖植物组织取材条件？含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。（3）研磨中为何要加石英砂？不加石英砂对实验有何影响？加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少，使鉴定时溶液颜色变化不明显。（4）斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？混合后使用；产生氢氧化铜；氢氧化铜不稳定。（5）还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为：浅蓝色棕色

5、砖红色（6）花生种子切片为何要薄？只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。（7）转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？切片的厚薄不均匀。（8）脂肪鉴定中乙醇作用？洗去浮色。（9）双缩脲试剂A、B两液是否混合后用？先加A液的目的。怎样通过对比看颜色变化？不能混合；先加A液的目的是使溶液呈碱性；先留出一些大豆组织样液做对比。实验二观察DNA和RNA在细胞中的分布【课本P26】实验材料：人的口腔上皮细胞；试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂（对DNA和RNA的亲和力不同）（真核生物DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内

6、也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中）8%盐酸的作用：①增加细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；②使DNA和蛋白质分开，便于DNA与染色剂结合步骤：1、制片（要烘干）2、水解（8%盐酸5分钟）3、冲洗（蒸馏水）4、染色实验结果：细胞核呈绿色，细胞质呈红色。实验三细胞膜的提取实验【课本P40】材料：哺乳动物的成熟红细胞（原因：哺乳动物的成熟红细胞没有细胞核和众多的细胞器）处理方法：将红细胞稀释液置于蒸馏水中使其破裂，释放出内容物实验四观察叶绿体和细胞质流动【课本P47】1、材料：新鲜藓类叶、黑藻叶或菠菜叶，口腔上皮细胞临时装片原理：叶绿体在显微镜下观察，

7、绿色，球形或椭球形。2、材料：人的口腔上皮细胞试剂：健那绿试剂（活细胞染料）（染成蓝绿色），将0.5g健那绿溶于生理盐水，加温到30℃~40℃，使其充分分解２结果：用健那绿染液染色后的口腔上皮细胞中线粒体成蓝绿色，细胞质接近无色。细胞活性：实验过程中细胞保持活性，故而在制作装片的过程中，须滴加生理盐水（等渗溶液），不能滴加蒸馏水知识概要：取材制片低倍观察高倍观察考点提示：（1）为什么可直接取用藓类的小叶，而不能直接取用菠菜叶？因为藓类的小叶很薄，只有一层细胞组成，而菠菜叶由很多层细胞构成。（2）取用菠菜叶的下表皮时，为何要稍带些叶肉？表皮细胞除保卫细胞外，一般

8、不含叶绿体，而叶肉细胞含较多的叶绿体。