运营管理小组作业卖场商品和设施布置分析.ppt

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1、卖场商品和设施布置分析——以光谷步行街大洋百货、家乐福以及群光广场为例目录CONTENTS第一部分：家乐福与群光新生活商品和设施布置分析对比大洋百货与群光广场商品和设施布置对比分析第二部分：第一部分家乐福超市1新生活超市2家乐福和新生活比较分析3我们的感想4PartOne家乐福超市家乐福光谷店位于武汉东湖高新区鲁巷珞瑜东路光谷步行街,营业面积约6877多平方米。销售商品主要包括：食品、饮料、日用品、鲜活品、服装、玩具、家电、文化用品······以低价渗透策略为主导，打响商品最低价的口号。没有刻意的装修，降低经营成本。同时，继续倡导着家乐福文化中的“大型超市”的概念。主张“开心购物家乐福

2、”、“一站式购物”等理念。Carrefour家乐福商品布置F2F3进门摆在最显眼的位置主要是商品中利润率最高的家电、服装类。往里面走一点是洗发水、化妆品等生活日用品，放在中间方便顾客来回走动式挑选购买。最里面摆放的则是销量或利润相对较小的商品，诸如自行车、按摩椅、运动器材、书籍、锅碗瓢盆之类的商品。正对三楼电梯是经常性更换的热销产品。然后是各种中高档酒和进口商品,较高的利润率使它们成为食品类“领头羊“。紧接着的则是饮料，水，零食等副食产品，它们也都紧挨着收银台。再接着的是粮油、肉制品、水果，熟食，蔬菜等等，量大且种类繁多，方便家庭一起大批量采购家乐福设施布置紧凑拥挤简单简约浓缩精华货架与

3、货架之间空间狭小收银台距离货架太近，收银台间距小出口和入口的走道窄，有很多小商铺货架样式简单，没有过多装饰装修简单，地板、吊顶等都没有什么装饰娱乐、休息设施基本没有收银台布置精小，占用面积小储物柜放在离入口较远的过道，扩大了入口尽可能缩小配套设施的面积以扩大经营面积123群光新生活超市位于洪山区珞喻路6号群光广场B1楼，拥有3000平方米的卖场。新生活超市主营日用品、副食品、生鲜品、进口食品等。质量保证，物美价不廉，服务周到，环境卫生干净，是居民购物逛街的优质选择。讲求品质生活，以精致、新鲜、健康为主题，带给顾客全新的购物概念“精致新生活超市”。新生活超市NewLife新生活超市商品布置

4、B1F入口处是包装精美十分诱人的新鲜水果和蔬菜旁边放着的是各类肉制品再往内就是各种零食和进口商品靠近收银台的则是各类洗护用品新生活超市的设施布置精致新生活超市的设施布置新鲜新生活超市的设施布置健康新生活超市的设施布置新生活超市的设施布置新生活超市的设施布置家乐福与新生活的比较分析低价策略，要求低成本，“大型超市”商品布置相对杂乱，变化比较大产品种类繁多，各种档次适合广大群众需求不重视商品的摆放和包装高品质新生活商品分区具体，方便顾客寻找商品商品摆放整齐、包装精美，很有诱惑力商品比较优质，价格偏高，适合中高端水平人群CarrefourNewLife商品家乐福与新生活的比较分析设施家乐福新生

5、活1）拥有40个收银台，却依然要排队购物，且二楼没有收银台；2）货物较多，活动空间较小，部分商品区特别拥挤；3）储物柜太少且有很多坏的没有及时修理经常存满而无法存物，无专门人员看管不安全，且三楼没有储物柜；4）超市内部基本上没有导购指南，地板上和天花板上都很少有指向牌。对于初次进入超市购物的顾客这是很困难的事情；5）出口和入口的过道里有很多小商铺，有利有弊，没有顾客休息场合。1）只有5个收银台，但是已经很充足，不拥堵；2）商场内商品分区清晰，有导购图，便于顾客购物；3）商场活动空间大，便于老年人和带小孩的顾客购物；4）装修布置颇具情调，韵味十足，给人以享受；VS家乐福与新生活的比较分析家

6、乐福与新生活是两种概念完全不同的超市，经营理念也完全不同。他们在商品的布置与超市设施布置上所采取的不同布置方式也是完全可以理解的。每家超市的布置都既有自己身上别人没有的优势也有自己没有做好的地方那么，究竟什么样的超市布置才算是好的超市布置？？？？KO?‘‘‘‘一句话感想‘‘不以顾客方便为目的的超市布置不是好的布置‘‘第二部分PartⅡ大洋百货与群光广场商品和设施布置对比分析7/25/2021背景介绍群光广场坐拥江南地区黄金商圈，拥有经营面积9万平方米，位列华中地区单体面积第一位，为具有领导流行、时尚亲切、功能完善、高品位、高格调之全客层百货公司。她以“荟萃国际精品、打造时尚生活”为经营宗

7、旨，以优雅、舒适、轻松的购物环境，吸引着追求品质生活、讲求生活情趣的消费者，共同体验新时尚生活的魅力。同时，还有多项人性化的服务性设施，如1楼总服务台、3楼VIP厅、6楼育婴室以及分布在各个楼层的女士化妆间及亲子洗手间，让顾客在购物之余，身心也都能满载而归。宏观B2F停车场B1F新生活超市6F童玩家居馆8F风味飨宴馆5F运动休闲馆7F群光美食馆1F仕女名品馆2F流行少女馆4F绅士精品馆群光广场3F名媛时尚馆1楼为什么放奢侈品为什么服