洛古波食堂文化建设.doc

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1、洛古波食堂文化建设学校食堂文化建设是校园文化、校风建设的组成之一，为了促进我校校园文化建设,适合自身发展的食堂文化，进一步为广大师生提供更多更好的餐饮服务。就学校食堂而言，食堂文化也是食堂建设的重耍内容之一，也直接关系校园文化的建设与发展，为此，加强食堂文化建设对提升食堂档次乃至学校发展具有重要的作用。食堂的文化建设的内容也涉及到多个方而，除了食堂的软硬件建设外，还必须有全院师生，后勤相关的部门和其它个人的参与才能建设好和谐的食堂文化。有人认为食堂文化建设就是在食堂内部开展文化教育、宣传及娱乐活动，增强员工的凝聚力、责任感、服务理念。其实它只是食堂文化建设的

2、一部分，食堂既是师生就餐的场所，也应具备为师生提供精神食粮的功能，让人感受到消费的是食品，感受的是知识、享受的是文明，将精神文明建设真正的融入其中。综上，目前学校食堂的文化建设至少包括以下儿个方面的内容。食堂的精神面貌。所谓食堂的精神面貌是指包括炊事员和广大就餐者在内的所有员工在从事食堂管理、服务活动和就餐中展现出来的形象。精神面貌是在长期的实践活动屮逐渐形成和发展起来的，为全院师生员工所认同，一种良好服务态度，有吸引力、有品味的餐饮，有秩序、讲文明的餐饮行为。它是食堂文化建设的核心内容。学校要求全体后勤员工在工作时讲普通话。积极推进食堂的目标、任务、承诺等

3、食堂文化理念的建设。无论是企业还是我们食堂都需要创建一种文化理念，突出我们是积极、向上的主体，通过对目标、理念的宣传，使全院师生在感官上了解我们的工作，这就是我们食堂的窗口、我们的旗帜，以鲜明的态度向全校师生发出积极号召，并且以种类齐全、香气扑鼻的饭菜来证实我们的文化理念。环境建设主耍包括两个方面，第一方面是专为师生提供就餐场地，第二方面是提高食堂环境添置绿色梢物、具有教育意义的壁画、温馨提示等，我校正在进行食堂的修进一步改善师生的进餐环境。狠抓进餐风尚、提倡文明进餐。我们的学生现在都是排队进餐，这是一种良好的氛围，体现了食堂的文明、学生的高尚，张贴一些具有

4、教育意义的名言、警句，比如：进门排友谊之队、出门行诚信之道;为他人留下一片天空、为自己留下一份风度等。加强民主管理,联合后勤管理处、伙委会一道进行食堂管理。设置物资公告栏，物资价格的公布将在伙委会和后勤管理处的调查、监督下展示，让全院师生明明口口的消费，乂让每一位消费者了解我们的饭菜来之不易。学校的发展需要加强校园文化建设，提高学生整体素质，而食堂的文化建设是校园文化不可缺少的重要组成部分，良好的食堂文化氛围能够提高食堂的就餐率，食堂不能只满足于学生吃饱之一层面，而是必须让学生吃的饱、吃得好、吃的舒心、吃得开心，让我们的食堂也能成为有特色文化的地方。