防止病从口入.ppt

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1、防止病从口入湿、搓、擦、捧、干。人人饭前便后不忘做,病菌不入口。路边饮食、零食拒入口、疾病远离我。路边烧烤摊,放倒十几人某小学附近一烧烤摊的客人陆续出现了上吐下泻的症状。路边烧烤摊,放倒十几人起因原是烧烤摊所用食材是几天前准备,并且所用肉类并无检疫标志,属没有身份证的猪肉,并且存放温度不合格,如果食物在加热前曾长时间存放于室温下就很容易产生沙门氏菌。一般来说,高温可以消灭沙门氏菌,被加热食物的中心温度必须高于70摄氏度以上。爱吃麻辣烫?谁知盐有毒?经过医疗专家组的初步确认,根据临床40位患者的症状可以初步定为亚硝酸盐食物中毒。亚硝

2、酸盐广泛存在于自然环境中,有多种用途。个人预防亚硝酸盐中毒,做到“五不吃”:不吃腐烂变质的食物;不吃隔夜菜和变味的剩饭剩菜;不吃在冰箱放置过久的食品;不吃劣质熟食品(特别是外观鲜红的肉制品);不吃腌制时间不足的腌菜。购买鱼时,要看眼睛、鳞片是否明亮。有无腥臭味。养成良好的饮食卫生习惯不购买三无食品:没有商标的食品、没有生产厂家的食品、没有生产日期的食品。发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋备好呕吐物或粪便,送医院检查,以

3、便于诊断。5、出现脱水症状(如皮肤起邹、心率加快等),应尽快将中毒病人送往医院救治。再见!

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