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1、第八单元溶液第二节溶解度第三节溶质的质量分数第一节溶液的形成第一节溶液的形成现象形成什么蔗糖很快消失稳定的混合物,蔗糖溶液实验【9-1】：在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。实验探究1——物质溶解于水怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？第一节溶液的形成怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？第一节溶液的形成第一节溶液的形成一种或几种物质分散到另一种物质里所形成的均一稳定的混合物.1、溶液的概念:(溶质)(溶解)(溶剂)2、特征均一性:各部分浓度和性质都相同。稳定性：外界条件（温度，压强，溶剂量）不变时，溶液长时间放置，溶质
2、不会从溶剂中分离出来。一、溶液第一节溶液的形成溶质可以是固体、可以是液体、也可以是气体；水是最常用的溶剂，如没有特别说明，一般溶剂是指水。固气溶液,液为剂。液液互溶,多为剂。不指溶剂,水为剂。溶液组成被溶解的物质能溶解其它物质的物质溶质：溶剂：3、溶液由什么组成？溶液质量==溶质质量+溶剂质量溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积第一节溶液的形成①溶液是混合物。均一稳定的物质不一定是溶液。（如蒸馏水）②溶液一般是透明的，但透明不一定无色．例如硫酸铜溶液是蓝色，硫酸亚铁溶液是浅绿色的.③溶液是由溶质和溶剂组成的．溶液的质量等于实际溶解的
3、溶质质量和溶剂质量之和．但溶液体积不等，这是受到分子间的间隔的影响④如果物质在溶解过程中发生了化学变化，在形成的溶液中，溶质是反应后的生成物，如:氧化钙溶于水时，形成的溶液的溶质是氢氧化钙而不是氧化钙.⑤读法：溶质的溶剂溶液。例如：氯化钠的水溶液（若水做溶剂，可以省略读作氯化钠溶液）第一节溶液的形成实验【9-2】：不同溶质在不同溶剂中的溶解性实验探究2——溶质与溶剂的关系第一节溶液的形成溶剂溶质现象水碘无明显现象水高锰酸钾紫红色汽油碘红色汽油高锰酸钾无明显现象实验现象记录：第一节溶液的形成1、汽油能像水一样可以溶解其他物质；2、同
4、一种物质在不同溶剂中，溶解能力不同；3、不同种物质在同一溶剂中，溶解能力不同。结论：实验【9-3】：水和乙醇能互溶吗？第一节溶液的形成溶质溶剂振荡前现象振荡后现象静置后现象结论乙醇水分层均匀混合不分层乙醇和水能够互溶实验【9-4】：水和油互溶小实验第一节溶液的形成在2支试管中分别加2~3mL水和植物油，观察是否分层；向其中一支试管滴加洗涤剂，震荡，观察现象；静置几分钟后再观察现象；把2支试管中液体倒掉，用水冲洗，观察是否洗净。第一节溶液的形成水和植物油及洗涤剂水和植物油把液体倒掉后的试管是否干净静置后的现象振荡后的现象振荡前的现象
5、试管内加入的物质液体分层形成乳状浑浊液体液体分层试管不干净液体分层形成乳状浑浊液体液体不分层试管较干净实验【9-4】：水和油互溶小实验现象3、乳化现象（课本P30）二、乳浊液（课本P29）1、概念：小液滴分散到液体里形成的混合物。2、特征：乳状浑浊液体，不稳定，液体分层乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随水流走。特征：乳状浑浊液体，能稳定存在悬浊液:小固体分散(不溶解)到液体中形成的不均一、不稳定的混合物。静置后固体下沉。1.洗涤剂有什么功能?它的去污原理是什么?洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将
6、油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）问题:2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么?汽油去油污的原理是:将油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污.结合自己的生活经验判断,洗涤剂的去污能力是否与温度有关?是怎样的关系?设计实验证明.设计实验:洗涤剂在热水中的洗涤效果更好取两个沾有很多油污的杯子，分别用加了等量洗涤剂的冷水和热水洗涤。温度高时,洗涤剂的乳化效果好。用热水洗涤的杯子更干
7、净。实验结论实验步骤实验现象定义特征类别举例溶液悬浊液乳浊液溶液、悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。均一稳定不均一不稳定不均一不稳定混合物混合物混合物食盐水糖水稀盐酸石灰水泥浆水洪水油水第一节溶液的形成三、溶解时的热效应水合(放热)溶解过程扩散(吸热)二者的相对大小决定热效应溶质分子或离子向水中扩散过程----吸热溶质分子或离子和水分子结合成水合分子或水合离子过程----放热探究实验二
8、溶解过程是否引起溶液温度的变化实验现象结论(溶液温度的变化)①用液态石蜡将塑料片和烧杯沾在一起,在烧杯中加入少量水,拿起烧杯后再加入较多氢氧化钠固体,搅拌.②在锥形瓶中加入一定量的硝酸铵固体,塞上带有注射器(装满水)和“U”管(装有红墨水),振荡锥
