酒店论文会议服务论文-上海会议酒店发展现状分析与建议.doc

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1、酒店论文会议服务论文・上海会议酒店发展现状分析与建议摘耍：酒店拥冇齐全的功能设施，这将其与会议密切联系起來。随着会议业的兴起与发展,酒店类型与功能又进一步细分，出现了新的酒店业态——会议酒店。上海会议和酒店不论是数量还是规格均居于国内前列，但是会议酒店作为一种新的酒店业态还有待进一步发展与完善。木文对上海会议酒店现状进行分析，总结其发展特点与规律，并提出相关发展建议。关键词：会议酒店上海上海经济迅速发展，国际地位LI益突出，与世界政治、经济、文化、教冇等各领域的交流口益增多，越来越多的国际国内大型会议在上海举办。TCCA统计数据显示，近年上海举办会议数量稳步上升。2008年在上海

2、举办的品牌会议有57个，居世界第28位。上海举办的国际会议数量也在攀升，见表1。酒店因能够提供住宿、餐饮、会议、娱乐等功能设施而与会议业有许多交叉与关联。会议酒店是酒店功能与会议场所功能的叠加融合与提升。上海会议业市场的繁荣，促进了酒店业的发展，尤其催生了以会议领域为主要市场的酒店。越来越多的酒店突岀会议功能，转向以会议设施与服务为特色的会议酒店。这反映了上海会议业欣欣向荣的现状，但这同时也容易产生一些问题。这正是木文将要探讨的内容。表12006-2008年上海国际会议按会议类型分类200520072M8册(个)比例(%)数赧(个)肋J(%)数肚(个)比例(%)1473Q9189

3、29.91782&2义8417.7107171632420643427944.127941.2H他388579588.6总计475100632100i678100资料來源：《上海统计年鉴2()()7》、《上海统计年鉴2008》、《上海统计年鉴2009)o二、研究综述与研究内容(%1)会议酒店研究综述国际会议产业有较长的发展历史,但在国内才刚刚兴起，关于会议洒店的研究也不见多。张卓青，华细玲从会议酒店特点出发，认为会议酒店是以出席、参观一个或多个会议、展览或其他活动为主要日的，并具备一定规模的会议功能、场所和设备的商务酒店。王伟认为,会议型饭店是指以大型会议或展览设施为依托或其自身

4、具备大型会议或展览设施功能，并拥有与会议或展览设施相应的客房总最、相戚餐位数最、宴会厅或餐厅种类数，饭店收入1/酒店论文会议服务论文・上海会议酒店发展现状分析与建议摘耍：酒店拥冇齐全的功能设施，这将其与会议密切联系起來。随着会议业的兴起与发展,酒店类型与功能又进一步细分，出现了新的酒店业态——会议酒店。上海会议和酒店不论是数量还是规格均居于国内前列，但是会议酒店作为一种新的酒店业态还有待进一步发展与完善。木文对上海会议酒店现状进行分析，总结其发展特点与规律，并提出相关发展建议。关键词：会议酒店上海上海经济迅速发展，国际地位LI益突出，与世界政治、经济、文化、教冇等各领域的交流口益

5、增多，越来越多的国际国内大型会议在上海举办。TCCA统计数据显示，近年上海举办会议数量稳步上升。2008年在上海举办的品牌会议有57个，居世界第28位。上海举办的国际会议数量也在攀升，见表1。酒店因能够提供住宿、餐饮、会议、娱乐等功能设施而与会议业有许多交叉与关联。会议酒店是酒店功能与会议场所功能的叠加融合与提升。上海会议业市场的繁荣，促进了酒店业的发展，尤其催生了以会议领域为主要市场的酒店。越来越多的酒店突岀会议功能，转向以会议设施与服务为特色的会议酒店。这反映了上海会议业欣欣向荣的现状，但这同时也容易产生一些问题。这正是木文将要探讨的内容。表12006-2008年上海国际会议

6、按会议类型分类200520072M8册(个)比例(%)数赧(个)肋J(%)数肚(个)比例(%)1473Q918929.91782&2义8417.7107171632420643427944.127941.2H他388579588.6总计475100632100i678100资料來源：《上海统计年鉴2()()7》、《上海统计年鉴2008》、《上海统计年鉴2009)o二、研究综述与研究内容(%1)会议酒店研究综述国际会议产业有较长的发展历史,但在国内才刚刚兴起，关于会议洒店的研究也不见多。张卓青，华细玲从会议酒店特点出发，认为会议酒店是以出席、参观一个或多个会议、展览或其他活动为主要

7、日的，并具备一定规模的会议功能、场所和设备的商务酒店。王伟认为,会议型饭店是指以大型会议或展览设施为依托或其自身具备大型会议或展览设施功能，并拥有与会议或展览设施相应的客房总最、相戚餐位数最、宴会厅或餐厅种类数，饭店收入1/3或以上为会议收入的饭店。夏阶从与会议酒店定义相近的商务酒店、会展酒店、会议屮心等比较分析，认为会议酒店必须具备客源、地理位置、会议场地及设备设施、配套设施及服务、专业化的会议服务伍个要素。胡平根据饭店的会议相关方面软硬件设施、饭店在会议部门投入比重、会议部门