营养早餐_课件.ppt

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1、主讲：尚云涛你今天吃了什么早餐？你最喜欢吃哪些早餐？说一说早餐的重要性早餐是人一天中最重要的一餐，营养的早餐能给我们提供足够能量，让我们的身体吸收营养，头脑清晰，健康成长。——一般是指稻米、小麦、玉米、土豆、薯类等碳水化合物。是人类能量的主要来源。主食液体食物——补充水分，牛奶、豆浆等饮品补充蛋白质，果汁添加维生素。鱼、肉、蛋类坚果类——富含蛋白质，蛋白质是构成人体皮肤、肌肉、内脏、头发、血液和指甲的主要成分，让小朋友长得更高。——营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，补脑益智，促进大脑发育。——富含维生素蔬果做法提示：小朋友们一定要仔细观察哦，通过每天爸爸妈妈

2、做的早餐，还有平时在餐厅看到的、吃到的，联系实际、抓住儿童营养。我们每人制作一份营养早餐菜单。现在开始：同学们！在生活中我们一定要注意食品相克，坚决不能乱吃。食物相克图谱西红柿×虾蜂蜜×葱鸡肉×芹菜菌类×驴肉胡萝卜×白萝卜土豆×甜柿子：我们一起来做个游戏！大家认真看，这是什么？游戏1：辨一辨找一找，这两碗“面条”哪里不同？你更喜欢哪一碗？为什么？说一说，哪一个面包的颜色让你更有食欲，更新鲜呢？小朋友我们平时要注意不能吃变质、腐烂、过期、过夜的食品，大家能做到吗？我们一起看看现在食品安全的问题，告诉大家平时不能乱吃乱喝。H5N1禽流感1997年8-12月香港出H5N1禽流

3、感，造成18人感染、5名儿童及一名女子死亡，上百万只鸡被下令销毁.1997年台湾发生猪口蹄疫1997年3月10日，我们国家发生猪口蹄疫，至同年8月底，全国扑杀病猪和同群猪6000万头，那次疫情给国家造成直接经济损失20亿美元，间接损失将近150亿美元。大家说可怕吧！火腿用敌敌畏浸泡我们来看看大家最爱吃的烤肠火腿分为“冬腿”和“季节腿”两种。“冬腿”就是冬季生产的火腿，季节腿是指在春、夏、秋生产的火腿。由于季节的变化有时温度较高，火腿很容易变臭，招来苍蝇，导致火腿生虫生蛆，但是他们的火腿在生产时采用了特殊的“工艺”，能从根本上解决这些问题“敌敌畏倒进大缸”同学们！敌敌畏是

4、巨毒，非常可怕。敌敌畏倒进大缸。同学们我们是儿童，身体正在成长，每个人都要重视健康，其中早餐最为重要“早上吃好”“中午吃饱”“晚上吃少”平时多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜，特别是野菜、有机蔬菜。少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。少吃多吃健康饮食金字塔小作业祝您：笑口常开，健康常在！？谢谢大家知识回顾KnowledgeReview祝您成功！