DB12∕T 908-2019 天津小站稻 品种.pdf

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1、ICS65.020.20B05DB12天津市地方标准DB12/T908—2019天津小站稻品种VarietiesofTianjin-Xiaozhanrice2019-09-19发布2019-10-19实施天津市市场监督管理委员会发布DB12/T908—2019前言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由天津市农业农村委员会提出并归口。本标准起草单位：天津市种子管理站。本标准主要起草人：张俊英、陈玉春、贺长征、李文琴、刘浩、高增尚、边士倩、王轩、王晨。IDB12/T908—2019天津小站稻品种1范围本标准规定

2、了天津小站稻的品种要求。本标准适用于天津小站稻种植品种。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T15682-2008粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法NY/T593-2013食用稻品种品质3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1天津小站稻品种varietiesofTianjin-Xiaozhanrice通过审定，允许在天津地区种植，外观和食味品质达到NY/T593-2013中粳

3、稻品种标准优质二等及以上的粳稻品种。4要求4.1抗病性稻瘟病综合抗性指数≤5，穗瘟损失率最高级≤5级，条纹叶枯病抗性最高级≤5级。4.2生育期春稻品种生育期应在165d～175d，麦茬稻生育期应在155d以下。4.3结实率品种年度平均结实率≥90%。4.4理化指标4.4.1食用稻品种品质指标参照NY/T593—2013中粳稻标准2级（整精米率≥66%、垩白度≤3.0、直链淀粉（干基）13.0%～19.0%、透明度≤2级）及以上。4.4.2蛋白质（干基）≤8%。4.5蒸煮食用感官品质1DB12/T908—20194.5.1应按照

4、GB/T15682-2008的评分方法二，鉴评专家对鉴评品种米饭的光泽度、气味、柔软性、适口性、滋味、冷饭质地等进行综合评价，在米饭食味品尝评分表内相应栏划“○”。以天津市优质稻主栽品种米饭为对照。4.5.2结果统计计算，根据鉴评专家打分结果，计算鉴评品种食味值，食味值平均值应不低于优质稻主栽品种。_________________________________2