竹鼠养殖产业化建议.doc

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1、竹鼠养殖呼唤龙头企业竹鼠百科介纟百科名片竹鼠竹鼠，又称竹诸、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛主鼠等,属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠屈。名称竹鼠(Rhizomyidae：bamboorats)芒洞老鼠，学名竹鼠，又称竹诸、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属。它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值。据测定，它含粗蛋门质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%,还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、笛类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡财鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之血无不及,

2、是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味上品。特征啮齿目竹鼠科的通称。因主要吃竹而得名。多为中小型种类，一般休长在16〜23厘米之间，但个别种类，如大竹鼠的休长可达45厘米；头圆眼小，耳隐于皮内；尾与四肢均短;趾强爪尖；全身披长毛，但尾无毛或短而稀；头骨粗壮坚实，额弓外扩，骨脊高起，肌肉发达；上门齿特别粗大，共有16颗牙齿。栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。全世界计有3属6种：非洲竹鼠属2种,为东非的特有种;竹鼠属3种,小竹鼠屈1种，为亚洲特有，见于中国南部。栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下生活。洞道浅，跖地面

3、仅20〜30厘米，洞道土堆在洞口处，并常用土封住洞口。洞中巢穴帘铺以竹枝、竹叶和枯草。喜食竹类的地下茎、竹笋，也吃其他植物。大熊猫偶尔捕食。药用竹鼠肉,【性味】甘,平。①《本草纲目》：咁，平,无毒。“②《医林纂要》：“甘咸,平。”【功用主治】益气养阴，解毒。治痴瘵，消渴。①《本草纲目》：”补中益气，解毒。”②《医林纂耍》：“养阴除热，杀疳露，治痴瘵，止消渴。”③《本草求原》：”益肺胃气，化痰解毒。“竹鼠皮毛长绒厚，质量颇佳。肉鲜嫩，可食用。脂肪称竹鼠油，可做外敷药。竹鼠的牙还用于肾结石患者，把牙磨成粉末与白酒对口服即可。现代医学证明，竹鼠肉能够促进

4、人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硕化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目,提神健脑,可治眼疾和耳聋症:肾可治疥疮、脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、类风湿病。我国医药界历來把竹鼠毛作为药用的一种好原料°因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通怖用于治疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提収甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂

5、等生化药物。竹鼠的尾中的线状口筋，可用于外科手术缝合线。市场前景在国内，竹鼠己步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场,需求量每年以3%的速度递増。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每公斤100〜160元。一只1公斤重的烧烤竹鼠销价为300多元。特别是春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬，货源紧缺。据不完全统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、浙江、上海等地每年要消费竹鼠600多万只，而目前，全国竹鼠的生产最远远不能满足市场急剧增长的需要。近两年来，我

6、国竹鼠养殖业开始逐渐升温，大有星火燎原之势，众多农民朋友纷纷引种养殖，这又需要提供大批竹鼠种源。竹鼠及其制品历來畅销国际市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。羌国阿拉斯加州每年需要从我国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2000〜2500元，一•件翻毛竹鼠上大衣售价为4000〜5000元，口十分抢手。竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的高档毛笔，是我国传统出口商殆，在旦生市场上历來畅销。养殖效益竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点。不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖

7、。1・主食秸秆。竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、H蔗根、芦苇、芒草等。不与人、畜、禽争粮.也不与牛、羊争料，牛、羊吃植物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎。为保证竹鼠的生长发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料。2・不需阳光和水。竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度・8〜35°C的环境中生活，又有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性。因此，它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内，地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而口更适合在盛产竹林和玉米、高粱的干旱缺水山区养殖。3・易养易管。竹鼠饲养管理简单，每天仅投喂

8、1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清1次，冬天可3〜4天清扫1次。饲养1对竹鼠的工作量是饲养1头猪的1/1