我国高油大豆生产现状及发展趋势.doc

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1、我国高油大豆生产现状及发展趋势摘要：中国大豆主产区、高油大豆优势产区和商品大豆供应与出口基地主要在东北三省地区，素有中国“大豆带"之称。而大豆生产也主要集中在松嫩平原和三江平原两大优势产区，生态、生产和栽培条件有利于发展大豆生产，尤其是高油大豆生产，是中国重要的商品大豆和高油大豆优势产区,是国家大豆振兴计划重点实施地区。本文主要以黄大豆为主，介绍含油率21%以上、蛋白质含量不低于38%（干基）主要用于榨油的高油大豆在中国的生产现状，以及未来的发展趋势及发展对策。关健词：大豆；高油大豆；生产现状；发展趋势；对策Abstract：soybeanfavorableare

2、asofthemainsoybeanproducingareasinChina,highoilandcommoditysoybeansupplyandexportbaseinthethreeprovincesinNortheastregion,knownastheChinesesoybeanbelt,"said・SoybeanproductionismainlyconcentratedintheSongnenPlainandtheSanjiangPlaintwofavorableareas,ecology,productionandcultivationcondi

3、tionsconducivetothedevelopmentofsoybeanproduction,especiallyinhigh-oilsoybeanproductionistheproductionofimportantcommoditysoybeansandhigh-oilsoybeanadvanteigearea,thenationalSoybeanPromotionplanstofocusontheimplementationoftheregion.Soybean,introducedmorethan21%oilcontent,proteinconte

4、ntofnotlessthan38%（drybasis）ismainlyusedfortheproductionstatusofhigh-oilsoybeanoilextractioninChina,aswellasfuturetrendsanddevelopmentofcountermeasures・Keywords：soybean；high-oilsoybeans；productionstatus；developmenttrends；countermeasures中图分类号：［B032.1］文献标识码：A文章编号：2095-2104（2012）1、我国高油大豆

5、的生产现状1.1大豆及高油大豆大豆（学名：Glycinemax）,中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。高油大豆是指含油率达到21%以上、蛋白质含量不低于38%（干基），主要用于榨油的大豆。东北三省及内蒙古东部地区（以下简称东北地区）是高油大豆的生态适宜区，也是我国最大的大豆产区，大豆播种面积和产量均占全国的一半。1.2我国高油大豆的生产现状1.2.1生产波动式发展20世纪50年代，我国大豆生产发展较快。1957年全国大豆面积接近2亿亩、总产量达1000万吨，比1949年分别

6、增加7000万亩和491万吨。大豆生产的发展使我国保持了世界最大生产国和出口国的地位。1957-1976年，大豆生产处于下降时期。1976年全国大豆面积降到1亿亩，总产量减少到664万吨o改革开放以来，我国大豆生产有所恢复和发展。20世纪80年代后期大豆面积恢复到1.2亿亩左右，亩产大幅度提高,由70年代末的70公斤提高到110公斤。1994年全国大豆面积、总产量分别达到1.4亿亩和1600万吨，总产量创历史最高水平。1.2.2中国大豆生产现状一是大豆产量连年下降，而消费却在逐年增加，中国大豆由纯出口国转变为纯进口国。中国是大豆的故乡，主产地东北是世界上最适宜种大

7、豆的地区之一，被称为大豆种植的黄金地带，正因为如此，大豆也一直是中国在国际市场上最具竞争力的农产品。1995年以前中国是大豆主要出口国，1996年以后成了大豆净进口国，到2005年大豆进口已达2659万吨，成为世界最大的大豆进口国，进口量约占全球贸易量的三分之一。现在，我国大豆对外依赖度非常高，2009/2010年度进口大豆数量约占国内总供应量67%O由于数量庞大，国内大豆价格走势受到国际大豆尤其是美国大豆价格走势的影响较大，两者正相关系数较高。从被称为大豆种植黄金地带的原产国，到现在“危在旦夕”的大豆产业形势，中国的大豆产业的出路在哪里？一方面大豆种植面积不断萎

8、缩，种植大