美发店管理培训.ppt

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1、美发店管理培训美发店经理与店长职责一、美发店经理职责1、及时布置各项工作任务和指标，协调店面内部一切事务，发现问题隐患及时处理。2、核查每天工作报表情况。3、督促店内人员完成份内工作。4、组织运作落实各环节的工作。5、负责处理顾客投诉及外联事宜。6、编制总体销售、宣传计划、跟踪市场动态(注意专业讯息的接收和反馈)。7、关心员工，调动员工工作积极性。8、跟进昨日顾客反馈、统计顾客量。9、组织例会的召开。10、根据可影响总体销售的因素的变化，制定和调整销售策略。11、根据市场需要创意、设计、制作各类宣传品。12、指导监控销售及宣传实施，及时总结分析市场的成功经验与典型失误。二、美发店店长的职责1、

2、店长每日早晨到达店面，佩带工牌，统一工服，淡妆上岗。2、组织员工店面卫生清洁及摆放。3、做好店面的检查4、标志灯是否正常运转、灯箱是否干净、有无灰尘。5、店面门口有无垃圾及杂物是否清理。6、玻璃门窗是否干净、明亮、有无痕迹。7、店内地面是否光亮、干净，有无残留卫生死角。8、美发镜面是否干净镜子有无痕迹。9、店椅是否干净，整齐，有无颜色的痕迹及损坏。10、美发师工具箱是否干净整齐，所用工具是否干净整洁有无残留头发及消毒11、洗头床：池内有无异物，床面、脚踏是否干净、整齐。12、产品柜：产品是否整齐排放，柜面玻璃及柜内是否有灰尘。13、美发仪器：排列是否整齐，检查有无损坏，确保正常使用。14、卫生

3、间：地面卫生是否干净，有无异味，卫生间纸摆放到位及存留的垃圾。15、垃圾桶：外表是否干净，储存垃圾随时清换。16、室内灯光电源：发现损坏灯泡及时更换，及不通电源故障及时清除。17、休息区：书刊、烟缸、糖果是否经常更新，整齐，干净，充足。18、收银台：台面是否干净整齐，收银员是否符合工作要求。19、消防设备是否干净摆放整齐。20、饮水杯用水及水杯是否到位。美发店店长及员工工作流程一、美发店店长工作流程1、早操【展示形象，养成服从的习惯】2、早会【鼓励员工，分析业绩，设定目标等】3、卫生【培养责任心】4、整理形象【什么档次的发型师，有什么档次的客人】5、顾客回访与问候【联系客情，增加指定】6、调整

4、气氛【没有气氛，制造气氛，气氛是好业绩的保证】7、接待客人【协调搭配，争创流水业绩】8、午餐协调【关心员工，不误工作】9、午后轮流休息【不会休息就不会工作】10、下午协调搭配【主攻烫染】11、集体集合【研究不足，继续努力】12、晚上最后一冲【提升业绩，鼓励员工】13、下班关门培训技术【先给员工能力，再去要求业绩，没有能力哪来业绩】14、宿舍巡视员工交流【体察员工的生活，才能减少人才流失】二、美发店员工服务流程1、站门候客45°向外看,面带微笑,因为门外的顾客才是我的顾客,他需要我给他良好的第一印象。给他这些他想的感觉。我希望外面的顾客看到我肢体语言而给我嘉许，从而进到我的店里。2、开门迎宾，拉

5、门鞠躬45°“先生/小姐，早上好、中午好/晚上好”，“欢迎光临!”，“里面请!”要用愉悦的表情、欢快的语气、热情的语言来迎接来发廊的顾客。3、带位和存包走在顾客2步前，并用手势指引顾客在向外的客座上入坐，顾客有包的可以先存包再带入坐，存包时要提醒顾客贵重物品自我保管，顾客自我确认柜门有没有关好，钥匙顾客自带。4、询问客户姓名及招待向顾客介绍自己“您好，我是几号助理叫×××，您可以叫我××。”“请问您怎样称呼？”询问顾客的姓名后，要称赞顾客姓名好听或有深意。询问×××小姐是否喝茶水，如喝“××小姐，请稍等，我去准备。”双手递给顾客并说：“××小姐，这是您要的茶水。”5、咨询顾客做的项目“请问××

6、小姐 您今天是做烫发设计吗？”顾客回答后说“好的，那您有指定的设计师吗？”“没有，那没关系，我可以帮您介绍本店资深×号来为您做个咨询，好吗？”“请稍等，我马上回来。”如果熟悉的顾客要称呼其姓名“××小姐，今天做什么项目？指定哪位设计师？”“好的，那稍等，我帮您请他过来”指定的顾客在没时间的情况下也要按流程来做，以保证顾客在这里消费没有退步。6、请设计师，要求设计师在一分钟之内到位向被服务顾客说：“对不起，这位小姐，打扰您一下，那边有我们××老师的一位指定顾客，需要他过去作烫发设计，只需要两分钟就好。”“××老师，那么××小姐请您去为她作个烫发排列设计，可以吗？”设计师走时再次向在服务的顾客说“

7、对不起，请稍等，我两分钟就回来。”助理带设计师到位后先向顾客介绍设计师“××小姐，这位是我们的×号老师。”“×号老师，这位是××小姐，她的需求是……”然后助理（不忙时）可以在一旁等候。7、大工与顾客设计沟通务必简单明白，流程清晰。如果不能很快完成，可以让顾客先洗发或看发型书挑选三款发型；也可以把顾客带到剪发顾客旁边，边沟通边剪发，要照顾好先后的顾客，情绪要掌控好。8、带洗发位设计师务必交代小工，注