能量货币ATP导学案000.doc

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1、降低化学反应活化能的酶导学案I酶的概念、特性及其影响因素姓名________班级______(自学P64页)一．酶的概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为_____________；（1）酶是产生的具有的。（其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。）（2）酶概念分析：化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料(酶的组成单位)合成场所来源生理功能作用场所（阅读P65最后一段）2．酶促反应：由______催化的化学反应称为酶促反应。（1）酶的活性是指在________、________、__________等温和的条件下，酶具有很高的催化效率。（阅读P6

2、6知识海洋）(1)活化能：分子从________转变为容易发生化学反应的________状态所需要的能量称为活化能。（2）酶催化作用的实质是同无机催化剂相比，思考：酶能否增加化学反应中产物的量？__________________________二、酶的特性：（1）酶具有高效性：是无机催化剂的107-1013倍。（2）酶具有性，即每一种酶只能对一定的底物发生催化作用。每一种酶只能催化一种或一类化学反应。酶的专一性保证细胞新陈代谢的有序性。(3)酶作用条件的温和性三、影响酶促反应速率的因素酶促反应的速率与等有密切关系。（1）PH:在下，酶的活性最高，pH值偏高或偏

3、低酶的活性都会明显。（PH过高或过低，酶活性）在一定pH范围内，随着pH的升高，酶的催化作用增强，超过最适温度或pH，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、都会使酶的__________被破坏而______，即使PH再恢复到最适PH，酶的活性也不能恢复。反应速率最高的温度称为。用图形表示：（2）温度:在较低温度范围内，酶促反应速率随温度升高，但超过一定温度后，反应速率，反应速率最高的温度称为。低温酶的活性，温度过高会使酶的_________破坏而____在一定的温度范围内，随着温度的升高，酶的催化作用增强，超过最适温度，酶的催化作用逐渐减弱。高温都会使酶失活，而低温

4、只是抑制酶的活性，酶的分子结构并未被破坏，温度升高，即可恢复活性用图形表示：（3）酶的浓度：在有足够底物而又不受其它因素的影响的情况下，则酶促反应速率与酶浓度成关系。用图形表示：（4）底物浓度：当酶浓度、温度和PH恒定时，在底物浓度很低的范围内，反应速率与底物浓度成关系，当底物浓度达到一定限度时，所有的酶与底物结合，反应速率达到最大，再增加底物浓度，反应速率用图形表示：四．常见酶活性的最适温度和PH降低化学反应活化能的酶(I)——巩固练习姓名________班级______1．下列有关酶的叙述，正确的是（）①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的从体

5、内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④绝大多数酶是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用A.①②⑤B.③⑦⑨C.③④⑧D.④⑤⑥2．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来。由此可以说明（　）A.RNA是核酸的一种B.RNA也可起生物催化剂的作用C.RNA主要存在于细胞质中D.RNA是该种生物的遗传物质3．下图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有()①专一性②高效性③催化特性④在温和条件下进行

6、A.①④B.②③C.①②D.③④4．关于酶的叙述错误的是（）A．酶需要在细胞内才具有催化效能B．淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖C．多数酶是活细胞产生的具有催化效能的蛋白质D．酶的催化效率很高5．酶具有极强的催化功能，其原因是（　）A.降低了化学反应的活化能B.增加了反应物之间的接触面积C.提高了反应物分子的活化能D.酶提供使反应开始所必需的活化能6．纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH7～9克／升，在70℃～80℃条件下作用12小时，褪浆率仅为50%～60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶，在适宜温度时只需5分钟，褪浆率达100%，这一事实说明（　

7、）A．酶具有多样性B．酶具有高效性C．酶具有专一性D．酶具有溶解性7．在高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是(　)A．所吃食物未被消化B．胃没有排空C．体温超过37℃，消化酶活性受到影响D．体内食物残渣没有排出8．下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是（　　）3．根据下图，下列有关说法错误的是(　　)。A．此图可反映酶的专一性B．图中d可表示酶C．图中b可表示被催化的底物D．图中e、f可表示b分解后的产物9．如图分别表示温度、pH与酶活性的关系，下列各项叙述中不正确的是(　　)A．曲线a上的B点对应的温度表示该酶的最适温度B．人体内胃蛋白酶的活性

8、与曲线b相似C．曲线b、