我国奶企首获出口欧盟通行证.pdf

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1、信息快递信≥本栏日囊括百家报刊、躅息：站的奶业信息，旨在为奶牛养快；殖者提供国内外最新奶业资讯，递为您开启一扇信息之窗乳企争建院士专家工作站提高食品安全及产品附加值成方向八月上海牛奶集团宣布全、提高产品附加值成为乳企竞争以及研发重点。行业前瞻设立院士专家工作站后。今随着国内乳制品发展，以及政府对乳制品行业的9月17日光明乳业整合推进，乳制品行业素质不断提升，现代奶业格局(600597．SH)也宣布设立院士专家工作站。加上不久初步形成。基础的乳制品竞争格局也已经基本形成，前君乐宝乳业设立院士工作站，可以看出，一方面，在下一步竞争将集中在乳企能否给乳制品提供更高的乳业竞争不断加

2、剧的情况下，乳企纷纷加大对研发的产品附加值上。此外，由于乳业上下游发展不均衡．特投入；另一方面，随着国内乳业技术的发展，正常的生别是牧场质量良莠不齐，以及国内消费者对食品安全产加工技术已经不是竞争的重点，如何提高食品安的敏感性提升，提高食品安全依旧成为乳企发展的重点。而以上两点都需要强有力的技术支撑。以八月上海牛奶集团建设院士专家工作站为例，我首sGs(瑞士通用公证行)全球高级业务该工作站将重点对“进口冻精的质量控制研究”和“奶国获拓展经理MarkLohmann向君乐宝颁发牛胚胎子宫内发育异常原因分析”两个专题上进行课奶出了中国奶粉企业中首张欧盟BRC食品题研究，工作站建设

3、的最终目标还是提高单个奶牛的企口安全全球标准A级认证证书。这是国内原奶产量。上海牛奶集团相关负责人透露，通过院士欧首个奶粉品牌通过最权威苛刻的BRCT作站提高奶牛产奶量跟牛奶质量。产奶量的提升可凹认可，为中国奶粉取得了出口欧盟通行以让企业奶源更多依靠自有的标准化、规模化牧场，通。避免向社会收集原奶，降低食品安全风险。欧洲对于乳品质量和安全管理的严苛除了食品安全外，通过提高产品附加值也成为企．标准，是国际公认的权威规范。其中1r业加大研发的动力。光明乳业总裁郭本恒表示，此次BRC食品技术标准。用以评估零售商自光明乳业院士专家工作站围绕“乳酸菌生物信息学注有品牌食品的安全性．已

4、经成为国际公释及功能性研究”以及“益生菌对炎性肠病的预防和认的食品规范。它主要包括HACCP体系、质量管理治疗作用及机理研究”开展科研合作。体系、2F-厂环境、产品控制、加工过程控制、个人等几光明乳业相关负责人还表示．目前国内乳业技术大方面，认证标准涵盖了食品安全体系与质量管理跟欧美差距已经不明显，下一步国内还将提高乳企在体系的主要内容．还增加了现场标准审核要求。值得乳制品质量检测的能力，让企业能够迅速准确发现原关注的是，通过BRc认证意味着君乐宝奶粉已经料或成本存在的质量问题．避免食品安全事故的发拿到进军欧盟市场的通行证，将有资格进入国际商一、品销售商联合会(CIES)在

5、全球200多个超市集团。．10．