巧克力的介绍英文.ppt

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1、1.Etymology2.History3.Factory4.Origin5.Varieties6.Brand7.Story8.EffectEtymologyTheNahuatlword“xocolatl”"xococ"meanssourorbitter"atl"meanswaterordrinkItoriginatesinMexico'sAzteccuisine.HistoryTheearliestrecord:about1100to1400 BCabeverageasourceoffermentablesugarsTheearliestchocolate:abitter,s

2、picydrinkwithvanilla,chilipepper,andachioteHistoryPopular:inthe16thcentury,throughouttheEuropeancontinentRevolution:inthe1700smechanicalmillshard,durablechocolateThefirstmodernchocolatebar:in1847chocolateinitssolidform世界十大巧克力工厂瑞士Broc-Gruyère的MaisonCailler瑞士日内瓦的StettlerChocolateFactory瑞士苏黎世的C

3、onfiserieSprüngli纽约布鲁克林的MastBrothersChocolate佛蒙特州伯灵顿的LakeChamplainChocolates旧金山的TCHO西雅图的TheoChocolates澳大利亚阿德莱德的Haigh'sChocolates意大利佩鲁贾的PeruginaTourandChocolateSchool比利时CôteD'or的MuseumTempleofChocolateAllaboutCHOCOLATE意大利巴拉荻和米兰诺（Baratti＆Milano）商店：原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油（Cremeni）巧克力，外国

4、富豪（Milord）　　巧克力盒，玫德格里阿特（Medagliato）巧克力和复活节巧克力蛋。西班牙帕斯卡布丁巧克力（Pascualchocolatepudding）。奥地利莫扎特（mozart）巧克力：纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香馥郁。　　日本的明治雪吻巧克力：日本巧克力中品质很不错的一款，口感很不错，松软　　香滑，跟“德菲丝”的感觉差不多。澳大利亚PATON’S巧克力：口味跟FERRERO（费列罗）的MON－CHERI（蒙雪丽）　　差不多。外层的巧克力可可脂含量21％，内含一整颗榛子仁。德国rittersport巧克力：共有15种口味，包括：蛋白

5、杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗　　姆酒味、阿尔卑斯等。　　德国storckriesen太妃巧克力：可可脂含量：30％，外层是黑巧克力外衣，里　　层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻。　　瑞士Lindt瑞士莲巧克力：生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多　　，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。比利时Leonidas巧克力：唯一的鲜巧克力，每一粒LEONIDASPRALINES从出品　　到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可　　可、威士忌、香槟、椰子。比利时“吉利莲”巧克力：唯一被

6、比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有　　“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、　　情人及世界之粹7大系列。比利时的DucD’o（迪克多）巧克力：产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心　　形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。　　法国德菲丝巧克力：又称“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你装，大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。　　英国梅费尔的本狄克斯（BendicksofMayfair）公司：特色产品：薄荷型巧克　　力、苦薄荷巧克力、薄荷脆（MintCrisps）巧克力、奶油胡椒薄荷巧

7、克力、梅费尔薄荷（theMayfairMint）巧克力、维多利亚薄荷（theVictoriaMint）巧克力。瑞典Marabou巧克力：巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。Origin…Chocolateisakindofsweetswhichmadebycocoapowder,cocoabutterandgranulatedsugar.Itcanbemadeathomeeasily.600yearsago,Mayadiscoveredthesecretofmakingchoc