有机标准对比.doc

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1、美国、欧盟、日本和中国标准比较要求美国欧盟日本中国标准保持记录要求有机操作者保持5年的记录没有具体的规定要求记录保存3年以上要求记录至少保存5年人员任命没有具体的规定没有具体的规定有机JAS操作必须指定一名质量经理和达标判定经理来监控有机过程，并且人员要具备相应的资格有机操作应配备有机产品生产、加工的管理者和内部检查员，并且要具备相应的资格转换期多年生和一年生植物的转换期是36个月(从最后使用不符合标准的物质到收获的时间)。一年生植物的转换期是两年(从最后使用不符合标准的物质到播种的时间)，多年生作物(

2、牧草除外)的转换期是三年(从最后使用不符合标准的物质到收获的时间)。多年生植物在收获前三年、一年生植物在播种前两年必须坚持有机管理。一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期，多年生作物的转换期一般不少于36个月。产地环境无具体要求无具体要求无具体要求中国的有机产品生产标准对产地环境有明确的规定。基地的环境质量应符合以下要求：a)土壤环境质量符合GBl5618—1995中的二级标准。b)农田灌溉用水水质符合GB5084的规定。c)环境空气质量符合GB3095~1996中二级标准和GB9137的规定。缓冲

3、带要求无论是否有被污染的可能，有机田块周围都要求有缓冲带。缓冲带可以是路、树篱和沟等。对缓冲带无相关要求。要求有机地块必须与周边环境清楚地隔离，以避免不符合物质(肥料、农业化学品等)的漂移。灌溉管理必须防止水的污染。如果农场的有机生产区域有可能受到邻近的常规生产区域污染的影响，则在有机和常规生产区域之间应当设置缓冲带或物理障碍物，保证有机生产地块不受污染。以防止临近常规地块的禁用物质的漂移。种子要求种子必须是有机的，如果没有有机的种子可以采用常规的种子。如果没有未处理的种子，那么处理的种子也可以使用，但

4、是处理使用的物质须在国家清单中。EC规则要求种子必须是有机的，如果没有有机的种子可以采用常规的种子。但是(用不符合物质)处理的种子不能使用，转基因的种子不能使用和繁殖材料必须是有种子机生产的。在不能得到有机的情况下可以使用常规的材料。禁止使用基因改造生物。应选择有机种子或种苗。当从市场上无法获得有机种子或种苗时，可以选用未经禁用物质处理过的常规种子或种苗，但应制定获得有机种子和种苗的计划。各国有机农业标准对有机种子或繁殖材料的要求基本类似。施肥时间要求新鲜的肥料(没有堆制的肥料)直接施用在土壤中必须严格

5、遵从NOP标准要求的时间规定：-如果收获的产品是与土壤直接接触的(比如胡萝卜和马铃薯)，那么施肥时间至少在收获之前120天(4个月)。-如果收获的产品不是与土壤直接接触的(比如小麦和大豆)那么施肥时间应在收获之前90天(3个月)。如果在以上的期限之外还必须使用的话，肥料一定要经过堆制，且堆制的过程必须符合NOP标准的要求。对施肥时间没有具体的规定对施肥时间没有具体的规定。对施肥时间没有具体的规定堆肥当牲畜的粪便经过正确的堆制以后则可以在任何时候使用，堆制的要求比较严格。-碳氮比必须在15：1～40：1之

6、间；-维持温度在131到170华氏度(55-77~C)之间3天时间，且采用密封或静态好氧堆制；-维持温度在131到170华氏度之间15天时间，且条式堆制系统，在堆制期间翻堆至少5次；无具体规定无具体规定无具体规定畜禽粪便来源无具体规定禁止使用集约化农场粪便。无具体规定无具体规定国家清单中的肥料一般来说天然原料是允许的，合成原料都是不允许的。因此NOP允许使用的肥料和土壤调节剂列在附则ⅡA。允许使用的肥料和土壤改良剂列在附件表1。允许使用的土壤培肥和土改良物质列在附录A有2个清单，一个是(§205.601

7、)虽然天然但是严禁使用的天然原料，另一个是允许使用的合成原料(§205.602)。害虫的有效控制规则对设备的防虫要求有预防措施，而且列出了允许和禁用的物质清单。如果不得不使用清单以外的物质时，必须采取充分措施以避免有机产品遭到污染。规则只限制了清洗方法，害虫防治方法，对加工设备并没有限制。允许使用列在附件表2的农药来控制病虫害，但是必须防止混入产品和原材料。标准要应优先采取管理措施来预防有害生物的发生；允许使用机械类的、信息素类的、气味类的、粘着性的捕害工具、物理障碍、硅藻土、声光电器具，作为防治有害生

8、物的设备或材料；允许使用以维生素D为基本有效成分的杀鼠剂；允许使用GB／T19630.1-2005附录B中的物质；在加工或储藏场所遭受有害生物严重侵袭的紧急情况下，提倡使用中草药进行喷雾和熏蒸处理；限制使用硫磺。如果应使用常规熏蒸剂对加工设备或储藏场所实施熏蒸，则应先将有机产品移出熏蒸场所，熏蒸后至少经过5d才可将有机产品移回经过熏蒸的场所。禁止使用持久性和致癌性的消毒剂和熏蒸剂。被不合格的物质混合和污染nop混合和污染NOP对于避免混合和