方斑东风螺养殖技术.doc

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1、方斑东风螺养殖技术方斑东风螺在福建俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”，属腹足纲的爬行贝类。在中国主要分布在处于热带、亚热带的福建、广东、广西和海南等省沿海。它肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口，是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。目前60－80粒／斤的东风螺收购价已达70－90元／斤，开展东风螺的人工增养殖，前景广阔。一、养殖场所条件、设备及方式1、养殖场地和水源：一般选择场址尽可能选择交通方便、电力充足的地方，海水清澈、无污染、引水距离较短、排水方便、没有淡水冲击、周年盐度高、夏季水温较低、受台风影响小、地面平缓的地方，以降低生产成本。水源条件要

2、求：周年盐度保持25‰—35‰之间，PH值在7.8—8.5之间，最高温度不超过33℃。2、养殖场主要建筑设施有：育苗池、养殖池、饵料池、鼓风机室、变配电室、水泵房、沉淀池、砂滤池等。3、主要有池塘养殖、吊笼养殖、港湾围网养殖三种养殖方式。二、幼螺放养1、放养前准备。幼螺放养前要排干池水，彻底清除野杂鱼。应用100ppm—200ppm高锰酸钾消毒，晒池。放水深至50cm—60cm，进水应通过闸网过滤，减少鱼、蟹、螺类等敌害生物进入养殖。 2、放养量。螺苗要求规格差异不大，花纹较深且健康色，壳形完整，壳层较厚，活动力强，摄食好。东风螺投苗数量为5-

3、6万只/亩，規格以0.5-1.5cm的稚螺为宜。可单养或与虾、鱼、其它贝类混养。三、饲养管理 1、饲料投喂。在流水状态下，东风螺其嗅觉可达7-8m；在静水状态下嗅觉只有1m左右。主食鱼、虾、蟹等动物性饲料，饲料投喂前应去除骨、壳后用绞肉机或手工剁碎。2、水质调节。方斑东风螺的养殖采取连续充气、适量流水培育的方式，水温要控制在22℃—30℃，当水温降到20℃时，螺体会缺乏活力并降低食量，应减少或停止投饵。海水盐度对方斑东风螺的生长有很大的关系，当盐度长时间低于15‰时，方斑东风螺会出现死亡。放养后保持水质相对稳定，潮间带土池应尽可能利用海洋每月两

4、次的大潮期进行大换水改善水质；水泥池养殖日换水量约1/3。养殖水深在60-100cm。此外，养殖池每7—10天冲洗一次。3、投喂方法。投料应该坚持四定：定点、定量、定质、定时。饵料投在螺栖息集中的地方，饵料量为螺体重的3-10%。饵料新鲜、干净，凡腐败、发霉变质或受有害物质污染的饵料不能使用。每天投1次，一般在17：00时投喂；也可每天投2次，即9：00和17：00各一次，下午的投喂量应占总投喂量的70%。投喂2-3小时后捞净残饵。4、巡池观察记录。每4-6小时巡池一次，巡池时，巡查人员进出螺池要洗净手脚，注意卫生，杜绝病害的传染。观察流水、充

5、气是否正常，螺摄食、运动、爬壁情况，检查结果一一记录。5、防逃防害。除建好防逃设施外，可在池周围撤石灰等碱性物质防逃。要采取多种方法灭鼠，同时防止家禽的侵害。   6、收获。经养殖8-10个月，东风螺可达上市规格。壳体光滑、花纹清晰，无杂物附着，软体部丰满且无脱壳，大小规格整齐，活动力强的螺为优质商品螺。商品螺收获方法有两种。（一）、过筛法将沙和螺至于孔径1.2-1.5cm的筛网中在水中过筛，沙过网沉于水底，大螺则留在筛网中，洗净即可出售。（二）、诱捕法停投一次饵料，把鱼肉投放沙面上，10分钟左右用捞网捕获沙面上的商品螺，收集洗净过筛，即可上市

6、。注意，此法一次抓不完，需多次收集，最后要尽量收干净。7、包装运输将洗净的螺在空气中晾干10-15分钟，过秤，每称分别在10-15℃的冰海水中均匀浸泡降温3-5分钟，捞出晾干3-5分钟，逐称倒入外有泡沫箱的包装袋内封口，加盖封好泡沫箱即可运输。四、主要病害防治方斑东风螺病害较少。在水质条件恶劣的情况下，会出现腹足肿大或腐烂，每天可采用3ppm—5ppm的复方新诺明或2ppm—3ppm氟哌酸浸泡3小时—5小时，连续3天—5天即可有效治疗。