2017届中考（江西专用）化学考点研究课件：第十二单元　化学与生活.ppt

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1、第一部分考点研究第十二单元　化学与生活命题点1人体重要的营养物质(必考)1.(2013江西5题2分)实施“农村义务教育学生营养改善计划”后，某校课间为每个学生提供一包饼干。饼干主要为人体补充的营养素是()A.糖类B.蛋白质C.维生素D.油脂A【解析】制作饼干的主要原料是面粉，面粉的主要成分是淀粉，属于糖类，所以饼干富含糖类。2.(2016江西12题3分)下列基本营养素中能给人体提供能量的是()A.水B.维生素C.油脂D.______________糖类(或蛋白质)C【解析】六大营养素中能给人体提供能量的是蛋白质、糖类和油脂。4.[2014江西17(3)题2分]中华传统节

2、日的习俗蕴含了许多化学知识。(3)中秋节——观花赏月。月饼是传统美味食品，月饼制作时用到面粉、蔗糖、鸡蛋、精炼油、肉松等原料，其中富含蛋白质的有____________。鸡蛋、肉松【解析】(3)鸡蛋和肉松富含蛋白质，面粉、蔗糖富含糖类，精炼油富含油脂。命题点2化学元素与人体健康(6年2考)7.(2014江西4题2分)防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是()A.钠B.碘C.钙D.硒C【解析】青少年缺钙会引起佝偻病；老年人缺钙会引起骨质疏松，因此防治佝偻病和骨质疏松应该适量补充钙元素。8.[2011江西20(2)题1分]联合国决定2011年为“国际化学年”，其活动主题为“

3、化学——我们的生活，我们的未来”。(2)化学——为健康保驾护航。超超奶奶骨质疏松，医生建议奶奶使用________。A.葡萄糖酸锌口服液B.钙片C.加铁酱油D.含氟牙膏B命题点3有损人体健康的一些物质(6年1考)9.(2011江西5题2分)食品安全无小事。下列做法中符合食品安全要求的是()A.在食用猪血中添加甲醛溶液B.在生猪饲料中添加瘦肉精C.在玉米面馒头中添加合成色素柠檬黄D.在焙制面包时添加小苏打D【解析】甲醛、瘦肉精和合成色素柠檬黄都是非法食品添加剂，食用后都会对健康造成危害；小苏打是碳酸氢钠的俗称，是焙制面包所用的发酵粉的主要成分之一，对人体无害。命题点4有机

4、合成材料(6年4考)10.(2013江西4题2分)下列体育用品中，不含有机合成材料的是()A.铅球B.乒乓球C.排球D.运动鞋A12.[2015江西17(1)题2分]《奔跑吧兄弟》是一档热播的娱乐节目，其中蕴含着许多化学知识。(1)节目最刺激的游戏是“撕名牌”。“名牌”是贴在队员衣服后面，标有自己姓名的标牌，制作材料有棉布、塑料等。塑料属于______________(填“有机化合物”或“无机化合物”)；鉴别棉布和涤纶布的方法是______________________。有机化合物燃烧法(或点燃后闻气味)【解析】(1)塑料属于有机高分子材料，有机高分子材料是用有机高分

5、子化合物制成的材料，所以塑料属于有机化合物；棉布的主要成分是植物纤维，点燃时有烧纸的气味，涤纶是合成纤维，点燃时有特殊刺激性气味，所以可通过取样燃烧后闻气味的方法鉴别棉布和涤纶布。13.[2016江西17(4)题3分]化学是造福人类的科学。(4)材料化学——为防止食品变质常采用真空包装，目的是隔绝_____________；检验塑料包装袋是否为热塑性塑料的方法(包括操作、现象)___________________________________。氧气(或空气)取样加热后是否熔化，冷却后是否凝固【解析】(4)热塑性塑料加热时会熔化，冷却后会凝固，再加热又熔化，可反复加工

6、。考点梳理人类重要的营养物质(必考)供能物质不供能物质蛋白质糖类油脂蛋白质生理功能：构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料，是人类维持生命的重要物质主要来源:①_____、鸡蛋、牛奶、大豆等肉类糖类生理功能:生命活动的主要供能物质主要来源：小麦、玉米、大米、马铃薯、甘蔗等油脂生理功能:提供能量主要来源:动植物油脂，如②________菜子油维生素生理功能：调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康。例如，缺乏维生素A易引发③________；缺乏维生素C易引发④_______主要来源：⑤_____、水果、动物肝脏夜盲症坏血病蔬菜水：调节体温、溶解食物、排泄废物⑥

7、_______：维持机体的酸碱平衡无机盐不供能物质化学元素与人体健康(高频)分类常见元素与人体健康分类⑦_____元素：人体内含量超过0.01%的元素，如氧、碳、氢、氮、磷、钙等⑧_____元素：人体内含量在0.01%以下的元素，如铁、铜、锌、铬、钴、锰等常量微量常见元素与人体健康钙：主要存在于骨骼、牙齿中，是人体中含量最高的金属元素，幼儿及青少年缺钙会导致⑨_______；老年人缺钙会导致⑩_________铁：血红蛋白的成分，为人体组织器官运输氧气，缺铁会导致⑪_____锌：影响人体的发育，缺锌会导致⑫________________