化学与生活必背材料.doc

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1、《化学与生活》必读必背专题一洁净安全的生存环境一、空气质量报告1、、空气质量评价包括-：二氧化硫（S02）、二氧化氮（N02）、可吸入颗粒物2、空气污染指数：根据空气屮二氧化硫（SO?）、二氧化氮（NO?）、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出來的数值。首要污染指数即位该地区的空气污染指数3、人气主要污染物及其危害大气主要污染物为：SO?、氮氧化物、可吸入颗粒物等。危害：SO?：形成硫酸型酸雨；氮氧化物：形成硝酸型酸雨和光化学烟雾；可吸入颗粒物：易造成重金属盐的中毒。二、温室效应:主要气体CO2、CH-H201、原因：①全球化石燃料用量猛增排放岀大量的C02；%1乱砍乱伐导致森林而积急剧减少，吸收

2、C02能力下降。2、主要危害：（1）冰川熔化，使海平面上升（2）地球上的病虫害增加（3）气候反常/海洋风暴增多（4）土地干旱，沙漠化面积增大。3、控制温室效应的措施（1）逐步调整能源结构，开发利用太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等，减少化石燃料的燃烧；（2）进一步植树造林、护林、转化空气中的CO?三、酸雨：1、原因:酸性氧化物（SO2、NO?）SO2+H2OWH2SO32H2S0汁O2二二2H2SO13N02+H20==2HN03+N02、防治方法：①开发新能源（太阳能、风能、核能等）%1减少化石燃料屮S的含量钙基/石灰石脱硫CaC03==Ca0+C02Ca0+S02==CaS032CaS0

3、3+02==2CaS（）4%1吸收空气中的S02④加强环保教育四、治理大气污染1、对煤、石汕等燃料进行脱硫处理。2、机动车尾气污染：尾气净化装置2N0+2C0==N2+2CO23、可吸入颗粒物：静电除尘五、居室空气污染物：甲醛、苯及具苯的同系物、氮等危害：甲醛对人体健康的影响（肝功能杲常等）；氯是天然放射性惰性气体，易引起肺癌;第二单元水资源的合理利用一、白来水厂净化水的一般步骤混凝降过［L活性炭吸附池除味f杀菌消毒明矶的净水原理：A13++3H2OwAl（OH）3（胶体）+3H*Al（Oil）3（胶体）有吸附性吸附水屮杂质沉降活性炭的作川：去除异味。原理：吸附性液氯目的:杀菌消毒C12+H2

4、OWHC1+HC1O（强氧化性）二、污水处理屮化学方法及其原理污水处理常见有物理方法、化学方法、牛物方法1、化学方法屮和法氧化还原法沉淀法%1屮和法：适合于处理酸性污水%1氧化述原法：适合处理油类、鼠化物、硫化物等（空气、臭氧、氯气）是常见氧化剂%1沉淀法：适合于处理含重金属离子污水（如加入适量的碱控制废水的PH值）第三单元生活垃圾的分类处理一、生活垃圾的分类一般将生活垃圾分为三类：①有机垃圾，主要指厨余垃圾；②干电池等危险废物；%1废纸、幫料、金属等可回收利用的垃圾。二、牛活垃圾无害化处理：封闭焚烧法、卫生填埋法、回收作特殊处理。资源化处理:垃圾产生沼气、废弃赠料冋收、废玻璃的冋收利用。口色

5、污染的危害：①破坏土壤结构②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物的生存专题二营养均衡与人体健康一、人体必需元索常见常量元素:Ca:乳制品Mg：蔬菜和动物内脏P：鱼类常见微蜃元素：F：茶叶；Fe：紫菜、菠菜；Cu：葡萄干；硒（Se）:肉类；碘：海带等海产品；锌（Zn）:动物性食物（猪肝等）1、加碘盐与补碘碘在碘盐中以KIOs存在；缺碘（或碘含量过高）症状：引起地方甲状腺肿大2、铁强化酱汕与补铁功能：构成血红蛋口、肌红蛋口的必耍成分，缺铁症状：贫血，儿童缺铁导智力发育迟缓补治措施：①多吃含铁丰富的食物，如动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类②口服补铁剂③铁强化酱汕3、顒齿与含氟牙膏缺氟：造成鵠齿

6、，引起老年性骨质疏松机理：Ca5(POD30H(s)w5Ca2+(aq)+3P0广(aq)+0H(aq)糖在酶的作用下牛成酸性物质，导致上述溶解平衡向C&(POO皿1溶解方向移动，F能与Ca2+、POf生成更稳定的皈(POO3F04、富含锌的食物与补锌缺锌：导致牛长发育不良，智力低F,食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。补充：富含锌的食物有：瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等，黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。第二单元提供能量与营养的食物一、糖类(1)糖类：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素，二糖以及多糖在稀硫酸或人休内酶的催化作用下，发牛水解反应。(C曲心)$+nH2O催化剂nCelhOe

7、淀粉葡萄糖CeHisOe(S)+6O2(g)—6CO2(g)+6H2O(1)二、汕脂高级脂肪酸和甘汕牛成的酯，为人类提供热量和必需的脂肪酸在酶的作川卜•水解为高级脂肪酸和甘油三、蛋白质1、大然蛋白质会水解最终牛成a-氨基酸2、蛋白质盐析：蛋白质+无机盐溶液(NH4)2SO4或峡04-沉降+水一溶解(分离提纯蛋白质)可逆过程，物理变化。3、变性：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、加热等，发主凝结失去活性。