微生物学整理 名词解释.doc

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1、一、名词解释1.微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它们都是一些个体微小、结构简单的低等生物，包括属于原核类的细菌（真细菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；属于真核类的真菌（酵母菌、霉菌、蕈菌）、原生动物、显微藻类；以及属于非细胞类的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）。2.微生物学：是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务是发掘、利用

2、、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。3.细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。4.细胞壁：是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。5.原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。7.细胞质：是指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。8.核区：又称核质体、原核、拟

3、核或核基因组，指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。9.糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶体物质。10.荚膜：是糖被的一种，包裹在细菌细胞壁外，有固定层次的胶黏物，一般成分为多糖、少数为多肽或多糖与肽的复合物。11.鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。具有运动功能。12.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，无繁殖功能。13.孢囊：是一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下，由整个营养细胞外壁加厚、细胞失水而形成的一种

4、抗干旱但不抗热的圆形休眠体。不具繁殖功能。14.伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。15.二分裂：一个细胞在其对称中心形成一隔膜，进而分裂成两个形态、大小和构造完全相同的子细胞。16.菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基上（内

5、）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，具有一定形态、构造等特征的子细胞集团。17.放线菌：是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。属革兰氏阳性菌，广泛分布在含水量较低、有机物较丰富和呈微碱性的土壤中。18.蓝细

6、菌：旧名蓝藻或蓝绿藻，是一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。19.支原体：是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。20.立克次氏体：是一类专性寄生于真核细胞内的Gˉ原核生物。与支原体的区别是有细胞壁和不能独立生活；与衣原体的区别在于其细胞较大、无滤过性和存在产能代谢系统。21.衣原体：是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型Gˉ原核生物。22.真核生物：是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物

7、。真核微生物：真菌、显微藻类和原生动物等是属于真核生物类的微生物。23.酵母菌：泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。24.霉菌：是丝状真菌的一个俗称，指会引起物品霉变的真菌，通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。25.菌丝体：当霉菌孢子落在适宜的基质上后，就发芽生长并产生菌丝。由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团称菌丝体。26.蕈菌：又称伞菌，指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类。27.病毒：是超显微的，无细胞结构，专性活细胞内寄生，在活细胞外具有一般化学大分子特征，一旦

8、进入宿主细胞又具有生命特征。真病毒：至少含有核酸和蛋白质两种组分的病毒。28.一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。29.温和噬菌体：侵入相应宿主细胞后，并不增殖，裂解，而与宿主DNA复制而复制，此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体。30.烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体。31.噬菌斑：当一个噬菌体感染一个敏感细胞后，隔不久即释放出一群子代噬菌体，在固体培养基中，它们通过琼脂层的扩散又侵染周围的宿主细胞，并引起它们的裂解，如此经过多次重复，就出现了

9、一个由无数噬菌体粒子构成的群体——噬菌斑，它是透亮不长菌的小圆斑，每一个噬菌斑是由一个噬菌体粒子形成的。32.溶源性细胞：细胞中含有以原噬菌体状存在的温和噬菌体基因组的细菌细胞。33.亚病毒：凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病原体称为亚病毒。34.类病毒：是一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体。35