金牌店长培训心得体会.doc

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5、化学习熟话说： 观者清”当我站在另角度审视工作时我有了全新认识，工作 中存在盲点同时也升华出许多新思路与方法。我觉得，这不 仅仅是一门针对店长的课程，他还能帮助我学习如何带好一 个店长，如何带好一个团队。 首先，培训使我对餐饮经营这一行业有了更加清楚的认 识，对如何做好一名店长有了更深刻的思考。在培训中，主 讲王山老师为我们讲述了一名店长身兼重任、角色特别的问 题，这似乎是一个比较陈旧的话题，但细细体会，觉得很有 分量。这也使我对店长这一职业有了更深的思考和更进一步 的认识：作为一名店长，必须具有良好地道德品质。同时，

6、 我们是社会的一员，必须具有良好地社会公德，有明锐的执 行力，自觉遵纪守法，不断提高个人素质。形成良好地职业 道德，为了形成良好的道德品质，我们必须热爱经营事业。 做好工作，立足本职，追求职业理想：具有坚定的职业信念， 维护公司信誉：具有全局观念：具有团队精神：此外，作为 一名店长，必须具有良好的技术水平和岗位能力。首先能够 胜任本岗位工作，具有完成本职工作任务的水平和能力。为 了适应日趋激烈的竞争，为了保证门店良性循环方向发张。 我们应当保证我们始终是高素质的店长，具有不断学习、 开拓进取、不断提高自己的水平和能力的

7、精神状态。 其次，培训为我的管理工作提供了许多方法和策略。在 培训中，王老师根据自己的实际经验介绍了一些做店长的实 际工作经历，如何去面对管理和经营中出现的种种困难，如 何调整好心态，如何很好的完成门店的经营任务，给我留下 了深刻的印象。在谈到管理问题上，王老师强调了管理就是 透过众人把事情做好，适时调整和变更自身知识结构的做法， 店长要全面掌握经营知识，不仅要明白自己企业的形势，还 要了解其他同行企业的形势，知己知彼方能百战百胜，特别 强调了工作中一定要有目标、计划、行动并且坚持到底！在 讲述的四种领导方式中，使我了

8、解到不同的员工相应的该用 什么方式去领导。在谈到店铺营销问题上，王老师强调店铺 营销就是创造一个让人想进的的店，顾客满意就是我们唯一 的最求！在谈到门店财务问题上，讲述了专业的方法，系统 分析和评价企业的过去和现在的经营成果。目的是为了了解 过去、评价现在、预测未来，帮助利益关系改善决策。让我 第二：提高营业额。第一：学习到门店提