选修1模块综合检测卷.docx

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1、模块综合检测卷(选修①)班级：________　姓名：________　座号：________一、单项选择题(每小题4分，共24分)1．有关平板划线操作正确的是(　　)A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C．培养皿盖打开后将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五平行线即可D．最后将平板倒置，放入培养箱中培养2．在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是(　　)A．对比观察培养基有没有被微生物利用B．对比分析培养基

2、上是否生有杂菌C．让未接种的培养基上也能长出菌落D．为了下次接种时再使用3．下列说法不正确的是(　　)A．在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低D．人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题4．加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般不包括(　　)A．碱性脂肪酶　　　　　　　　B．酸性蛋白酶C．淀粉酶D．纤维素酶5．下列有关生物技术的原理和方法不正确的是(　　)

3、A．制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比直接用酵母细胞快D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法6．已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如下图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是(　　)A．若将样品以2000r/min的速度离心10min，分子戊存在于沉淀中，则分子甲也存在于沉淀中B．若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快C．将样品装入透析袋中透

4、析12h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内D．若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远二、双项选择题(每小题6分，共12分)7．图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述，不正确的是(　　)A．本研究的自变量只有温度B．本研究的因变量可能是污渍残留量C．两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1D．温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活8．下列有关生物技术的叙述，不正确的是(　　)A．制作果醋时，为保证醋酸菌的生长，不能向发酵装置补充氧气B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬

5、且能抑制杂菌生长C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快D．使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质三、非选择题(共64分，除说明外，每小题2分)9．(14分)假设你已经探究了果胶酶的最适温度(45℃)和最适pH(4.8)，你还想进一步研究果胶酶的最适用量。此时，实验的变量是__________。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适。请根据说给的材料和用具完成以下探究实验。(1)材料用具：制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量分数为2%的果胶酶溶液、体积分数为0

6、.1%的NaOH和盐酸。(2)实验步骤：①取6支试管，编号1～6，分别加入____________，调节pH至4.8；②向1～6号试管分别加入__________________，然后放入45℃恒温水浴装置中______________________。③_______________________________________________。(3)结果与结论：请叙述怎样根据实验数据确定某一果胶酶用量是最适用量？___________________________________________________________

7、__________________________________________________________________。(4分)10．(16分)回答下列关于微生物和酶的问题。环境污染物多聚苯难以降解，研究发现联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶。(1)下列培养基中能有效分离联苯降解菌的是________，原因是________________________________________。A培养基(g/L)：某生长因子2.0，(NH4)2SO42.0，K2HPO43.0，MgSO41.0，pH7.4，多聚

8、联苯50mLB培养基(g/L)：牛肉膏10.0，蛋白胨20.0，葡萄糖20.0，NaCl5.0，pH7.4C培养基(g/L)：某生长因子2.0，淀粉20.0，NH4NO32.5，MgCl20.5，K2HPO43.0，多聚