春雨时节健脾养胃汤.doc

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1、春雨时节健脾养胃汤【导读】春天细雨蒙蒙，万物萌芽生长。在一年之始的春季养好脾胃，可以给一整年的健康打好基础。关键词：养脾胃慢性胃炎吃什么胃酸过多怎么办脾胃和肝脏关系密切从中医养生的角度，春季对应的五脏是肝脏。那么，为什么在春季同样需要调理脾胃呢？五行学说应用到中医学上，以五行对应说明人体五脏的生理功能。肝属木，木性可曲可直，喜欢顺畅通达，厌恶抑郁阻滞，有疏泄的功能。脾（胃）属土，土性敦厚，有衍生转化万物的特性，把营养运送到全身各个部位，是气血衍生转化的源头。五脏并非单独起作用，而是相互联系，相互影响的。中医认为，脾胃是气血生化之源，脾胃的强弱是决定人之寿夭的

2、重要因素。下面，为大家推荐一款健脾益胃的鲫鱼汤。　　淮山胡萝卜煲鲫鱼　　特点：清润鲜美健脾开胃消食化滞淮山平和滋补，四季皆宜。中医认为它健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强壮，能除寒热邪气、长志安神、助五脏、长肌肉、止泻痢、化痰涎，尤适宜体虚神倦、食欲不振等。红萝卜有宽胸、健脾益胃的作用。而鲫鱼能健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气，同时春日时宜多进饮鱼汤，因其不腻滞。　　材料：淮山60克、胡萝卜400克、蜜枣3个、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：各物洗净。红萝卜刮皮、切段;蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加入清

3、水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改文火煲沸1个半小时，下盐便可。为3~4人用。养出好“胃”来！日常我们可以增强养的知识的学习，一点一滴地积累，胃好，人才更有活力！