草庙子医院食品安全自查总结.doc

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1、草庙子医院食品安全自查汇报一、健全组织领导，工作机制不断完善进一步调整充实了食品安全工作领导小组，组长由院长黄磊担任，副组长由副院长孙华涛担任，成员由食品卫生科负责人组成，配备了2名专兼职人员。进一步明确了食品安全监管职责，全面落实了食品工作领导小组的安全监管职能职责，认真制定了安全生产年度工作要点，分解落实了食品安全目标任务，建立健全了食品安全责任制和食品安全责任追究制，严格落实食品企业安全主体责任制。坚持定期或不定期召开食品安全工作会议，专题研究和安排部署相关工作，有力地推动了各项工作的开展。二、强化日常监管，确保安全防控有效一是加强了日常安全检查。坚持每季度开

2、展1次以上的对全区企业食堂开展食品安全隐患检查排查工作，建立了安全检查记录台帐、隐患登记台帐以及督办台帐，并严格要求及时进行整改销号。二是加强了重点时段检查。加强对节日期间的安全检查，对节日期间安全监管做了具体要求，进一步明确了监管的重点环节、重点部位以及需要落实的重要监管措施，在各大节庆期间对食品安全进行了专项大检查，确保安全检查到位、隐患整治到位。三是加强了食品安全专项整顿。按照市食药监局的相关要求，我院认真制定了食品安全整顿工作方案，并积极组织开展了食品安全专项整顿行动，加强了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿、食品生产加工环节整顿、食品流通环节整顿、餐饮

3、消费环节整顿、食品摊贩专项整治等。四是加强了学生食堂的安全检查。为了保障学校学生食堂的安全，对配送单位、个人的安全卫生以及各学校的安全管理台帐等进行了专项检查，确保了学生的饮食安全。同时，在今年9月初，对全镇所有学校进行了一次食品安全大检查，未发现安全隐患。五是加强了餐饮服务从业人员的健康检查。为了加强和规范餐饮服务经营从业人员健康体检工作，确保餐饮服务食品安全，对辖区内的餐饮服务单位开展了安全检查，专项督促餐饮服务从业人员进行健康体验，有效地确保了餐饮服务食品安全。三、开展安全宣传，营造良好舆论氛围我院高度重视食品安全宣传工作，组织餐饮企业、餐饮服务业主负责人开展

4、安全教育培训，提高了餐饮企业的安全意识和法制意识。利用“安全宣传月”的有利契机，广泛开展食品安全知识宣传，切实提高广大人民群众的安全意识和防范能力。同时，利用医院大门电子屏幕进行安全宣传，营造了浓厚的社会安全氛围。尽管我院在食品安全方面做了一些富有成效的工作，但离上级要求还有一定差距，也存在一些困难和问题。在今后工作中，我们将不断总结经验，努力克服困难和问题，全面加强食品安全监管，全力保障广大人民群众饮食安全。威海市草庙子医院2012.11.9