[精品]高职院校旅游管理专业实践教学体系的建设与实践.doc

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1、高职院校旅游管理专业实践教学体系的建设与实践高职院校旅游管理专业实践教学体系的建设与实践摘耍：新形势耍求高职院校旅游管理专业应根据市场的动向而不断调整教学体系，结合旅游管理相关教学过程中实际规律，进一步加强教学体系的建设与实践，进而实现教学目标，使得培养的人才能够保证相关旅游企业对专业人才的需求。本文对我国相关旅游专业高职院校在实际教学过程屮存在主要问题进行探讨，并针对性地提出了相关的解决方案。关键词：高职院校；旅游管理专业；实践教学；建设与实践中图分类号：G712文献标志码：A文章编号：1674-9

2、324(2014)19-0198-02作为一门具有强实用性及实践性的学科，旅游管理专业开设的目的在于培养出一批素质高、对社会相关产业有帮助的应用型人才。随着我国旅游业的快速发展，对旅游管理人才的耍求也是愈来愈高，这就需要高职院校在教学过程中不断地调整教学策略，来全面培养学生的综合素质。在实际教学过程中一定耍重视将教学与实践相互结合起来，通过开展实践教学，让学生融入实际社会，从而来使其了解本专业与旅行社、旅游景区及其相关的消费场所之间的联系，继而打造一批稳定长远的实习基地和就业渠道。怎样完善旅游管理实践

3、教学体系从而强化教学效率是每个开设旅游管理专业的高职院校必须探讨的问题。一、我国高职院校旅游管理专业建设实践教学体系中存在的问题1.高职院校无法清晰认识社会对旅游专业人才的需求。随着社会主义经济体制的不断完善,旅游业的服务方式和旅游产品的种类就会多样化，且变化更新的速度会更快，因此，耍想在日益白热化的旅游行业竞争中取得优势地位，旅游企业必须对旅游管理人才的耍求为实践性和应用型。然而，大部分的高职院校在培养旅游管理人才时，依然照搬普通高校的教学模式,这就使得在设置专业课程时处于明显的落后地步，且实践教学

4、涉及较少。在课堂教学过程中，教师只是安排大部分的时间讲述理论知识，却很少安排学生到旅游企业屮亲身体验、亲身实践，这就导致师生均不能从中找到一些可操作性的细节和指导性的内容。2.旅游企业太过看重自身利益，导致实习生被过度使用。旅游企业在安排人员时要注意根据客流量淡、旺的吋间分布来做好人员配置工作，在确保能充分发挥出人力资源的效用的基础上，还需要尽可能地减少管理成本，这就使得相关旅游企业不选择无时间保障、无实际经验的实习生，从而导致在参加实习过程中，有的需要学生自己缴纳培训费，有的则只是通过简单的岗前培训

5、后就安排就职。在旅游旺季则随便安排学生来接待游客，如有游客对其服务质量表现出不满，就将责任全部划分到实习生。这不但让学生感觉到在实习基地不能学到相关的实用性技能和知识，而且还将进一步挫伤学生的参与活动的积极性。所以，这也阻碍了高职院校更深入地建设实践教学体系，还增加了学生融入旅游企业的难度。3•学习和企业缺乏必要的沟通，使得“教学”与“实践”严重脱节。高职院校与旅游企业实行人才培养及输送政策,既可以保证企业对人才的需求，乂能满足学校对学生的就业安排任务,从而实现双赢的结果。但是怎样合作？将会碰到哪些问

6、题？还值得进一步深思。目前的局面是学校和企业之间过分看重自身利益导致相关合作不深甚至没有的情况。相关的高职院校并没有主动去寻求旅游企业进行交流合作，没有建立完善稳定的实习基地，旅游企业也由于与学校之间的沟通过少，而不知怎样与学校的实践教学紧密联系起来,这就让双方都浪费掉了有利的合作时机，让高职院校旅游管理专业实践教学出现严重的脱节现象。二、高职院校旅游管理专业实践教学体系的建设与实践1.转变教学观念，树立开放型的教学理念。要想能够深入开展实践教学活动，高职院校旅游管理专业首先就必须转变传统的教学观念，

7、树立培养人才是为了服务于旅游企业的教学观念，将校企合作当作突破1丨，进而引发教学方法、教学目的、教学内容的改革与创新，进一步推动专业设备的建设和教学的建设，从而在实践教学中培养学生的实际能力，提高其综合素质。树立开放型的教学理念，杜绝“闭门造车”的观念，引进国内外先进的教学体系，进而使得培训出专业人士能够完全满足旅游企业的发展需要。2.加强学校与企业的合作交流，稳固实习基地。高职院校旅游管理专业的人才培养是为了能够让学生具备较高水平的实践性和应用能力，以便适应旅游企业的各项需要。因此，学校要与旅游企业

8、之间进行有规律有计划的联系交流，要全面了解旅游企业对人才能力的真正需求,然后根据相关要求制定有针对性的实践教学方法。双方之间建立互信共赢的良好合作关系，让旅游企业成为学校长期稳定的实习基地,这就为实践教学创造了场所，同时也能让旅游企业能够更好地了解学生的真实情况，为H后的正式入职提供有效的参考依据。3.加强管理实践教学，保证教学任务的顺利完成。在实践教学环节屮，通过安排学生到实训基地，让学生在旅游企业的真实环境中实习，培养他们的职业素质，加强其对专业的深