啤酒游戏教学资料.ppt

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1、啤酒游戏青岛理工大学管理学院教学目的及要求：能够模拟供应链上制造商、分销商、批发商、零售商等不同节点企业的订货需求变化认识供应链中需求异常放大现象（即“牛鞭效应”）的形成过程分析“牛鞭效应”的产生原因找出减少“牛鞭效应”的方法每个角色根据客户需求和经营数据，制定订货策略，向供应商订货每个角色计算自己的经营业绩每个小组画出订货需求变化曲线图，揭示“牛鞭效应”分析策略改进后“牛鞭效应”的变化啤酒游戏－过程操作界面示意图-总体流程收货：各角色将延迟2中的库存移动到当前库存走货：将延迟1中的货物移动到延迟2中看订单：各角色看下游的订单数量发货：各角色

2、按照订单数量发货给下游客户(延迟1)记录库存与缺货：在表格中记录库存或累计缺货量走订单：各角色将自己发出的订单移为上游收到的订单写订单：各角色决定本期的订货量记录订货量：各角色记录本期订货量啤酒游戏–规则各组确定组名如果以前曾玩过此游戏，请协助教师共同组织游戏参与者之间互相竞争，小组间之间互相竞争，成本低者获胜小组成员间不能互相讨论交流只有零售商知道客户订单数量零售商不能向组内其他成员通报需求信息啤酒游戏–规则目标:每个参与者的成本最低库存成本:$1/瓶/周缺货惩罚成本:$2/瓶/周本期缺货量＝(本期需供应的需求－本期发出的啤酒)注意:游戏每

3、期要在教师统一指挥下开始进行游戏进行30周啤酒游戏–规则初始条件供应链的四个职能环节各有12瓶啤酒的存货每个运输延迟环节中各有4瓶啤酒请严格遵守游戏步骤订货请将订单放在“客户订单”盒内（有订单数量的那一面朝下）啤酒游戏中零售商所属区域的详细说明（延迟2周）零售商现有库存运输延迟第2周运输延迟第1周1运送啤酒:将每个位于“运输延迟第×周”盒中代表啤酒的棋子左移2订单到达:读取客户的订单数量；在“收到订单”栏中做记录客户需求零售商废弃卡片存放处零售商发出的订单5确定订单数量:将订单数量写在蓝色的告示贴上，放在“零售商发出的订单”盒中，并在“发出订

4、单”栏中做记录3满足新订单和以往未履行的订单:将代表啤酒的棋子放进“客户”处，同时将订单卡放在“零售商废弃卡片存放处”，表示客户需求已被满足4记录存货量或缺货量:清点“现有库存”数，在“现有库存”栏中做记录；如果发生缺货，在原有缺货量上加上新增缺货量，并在“本期缺货”栏做记录啤酒游戏中零售商所属区域的详细说明（延迟1周）零售商现有库存运输延迟1周1运送啤酒:将位于“运输延迟1周”盒中代表啤酒的棋子左移2订单到达:读取客户的订单数量，在“收到订单”栏中做记录客户需求零售商废弃卡片存放处零售商发出的订单5确定订单数量:将订单数量写在蓝色的告示贴上

5、，放在“零售商发出的订单”盒中，并在“发出订单”栏中做记录3满足新订单和以往未履行的订单：:将代表啤酒的棋子放进“客户”处，同时将订单卡放在“零售商废弃卡片存放处”，表示客户需求已被满足4记录存货量或缺货量:清点“现有库存”数，在“现有库存”栏中做记录；如果发生缺货，在原有缺货量上加上新增缺货量，并在“本期缺货”栏做记录啤酒游戏中批发商所属区域的详细说明（延迟2周）批发商现有库存运输延迟第2周运输延迟第1周1运送啤酒:将每个位于“运输延迟第×周”盒中代表啤酒的棋子左移2订单到达:将“零售商发出的订单”右移，成为批发应商收到的订单，并做记录批发

6、商收到的订单批发商废弃卡片存放处批发商发出的订单5确定订单数量:将订单数量写在黄色的告示贴上，放在“批发商发出的订单”盒中，并在“发出订单”栏中做记录3满足新订单和以往未履行的订单：将代表啤酒的棋子放进“运输延迟第1周”盒内，同时将订单卡放在“批发商废弃卡片存放处”，表示零售商需求已被满足4记录存货量或缺货量:清点“现有库存”数，在“现有库存”栏中做记录；如果发生缺货，在原有缺货量上加上新增缺货量，并在“本期缺货”栏做记录啤酒游戏中批发商所属区域的详细说明（延迟1周）批发商现有库存运输延迟1周1运送啤酒:将位于“运输延迟1周”盒中代表啤酒的棋

7、子左移2订单到达:将“零售商发出的订单”右移，成为批发商收到的订单，并做记录批发商收到的订单批发商废弃卡片存放处批发商发出的订单5确定订单数量:将订单数量写在黄色的告示贴上，放在“批发商发出的订单”盒中，并在“发出订单”栏中做记录3满足新订单和以往未履行的订单：将代表啤酒的棋子放进“运输延迟1周”盒内，同时将订单卡放在“批发商废弃卡片存放处”，表示零售商需求已被满足4记录存货量或缺货量:清点“现有库存”数，在“现有库存”栏中做记录；如果发生缺货，在原有缺货量上加上新增缺货量，并在“本期缺货”栏做记录啤酒游戏中分销商所属区域的详细说明（延迟2周

8、）分销商现有库存运输延迟第2周运输延迟第1周1运送啤酒:将每个位于“运输延迟第×周”盒中代表啤酒的棋子左移2订单到达:将“批发商发出的订单”右移，成为分销商收到的订