危险化学品管理ppt课件.ppt

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1、九、危险化学品管理态度目标忠诚、积极、负责知识目标掌握化学品、危险化学品的概念、分类、危害以及如何管理。技能目标能够识别出企业中的危险化学品，并制定切实可行的管理方案。1依次解决如下三个问题：1、什么是危险化学品？2、为什么要进行危险化学品管理？3、如何管理？2知识提纲（一）、定义、分类（二）、危害（三）、管理方法3（一）、定义和分类具有毒害、腐蚀、爆炸、燃烧、助燃等性质，对人体、设施、环境具有危害的剧毒化学品和其他化学品。4（一）、定义和分类无机类酸、碱、含氯洗剂（次氯酸、二氧化氯）等。有机类其中包括助燃、易燃溶

2、剂等5（一）、定义和分类反应原料过程加工助剂清洁剂/消毒剂检测反应试剂涂料润滑剂杀虫剂灭火剂6请思考：为什么要进行危险化学品管理呢？直接危害-腐蚀性；-沾及皮肤和眼睛会引致严重灼伤；-引起火灾甚至爆炸间接危害-在原料、设备、半成品、成品中的残留积累而导致的消费者中毒；-环境污染，PM2.57请思考：如何对这些危险化学品进行管理呢？小组讨论某肉联厂1、会使用哪些化学品？2、这些化学品存在怎样的潜在危害呢？3、假设你是某一水产品加工企业的车间主任，你认为该如何管理这些危险化学品呢？分组讨论越多越具体越好8管理的思路采购

3、运输和储存领用、配制和使用排放9（一）、化学品的采购1、采购前的准备分类建立化学品清单确认需求部门，确认食品级和非食品级（包括品名、用途、储存地点、使用浓度、危害程度）及档案10（一）、化学品的采购2、如何选择供应商必须选择有资质的供应商1、生产/经营许可证；2、MSDS；3、对于食品级化学品，还须提供相关证明以证明其无毒或其残留物在可控范围以内MSDS提供的信息，包括物理和化学数据、毒性、健康影响、应急和急救程序、存放,处理、保护设备要求、暴露途径、控制措施、安全处理和使用注意事项和溢出/泄漏程序。11（一）、化

4、学品的采购3、食品企业内部的验收自检报告（每批）；第三方检测报告（半年或一年）12（二）、运输及储存1、专门车辆、醒目标识、不得混装2、存放区：持清洁、干燥，通风良好，远离食品原材料和包装材料。13（二）、运输及储存3、所有化学品的储存区只有指定人员才可进入。14新闻链接15（二）、运输及储存4、任何化学品容器必须标注内容物品名，必要时进行浓度及用途的标识。16剧毒类化学品的储存应注意什么？17新闻链接1、2013年复旦大学医学院“黄洋”---有毒化学物中毒死亡2、1994年清华大学化学系“朱令”---铊中毒全身瘫

5、痪18（二）、运输及储存5、剧毒类化学试剂在当地公安局备案双人双锁制度单独储存在封闭结实的空间氰化钾亚硝酸钠19（三）、化学品的领用、配制和使用1、领用2、配制3、使用4、防护必须严格填写相关记录。指定区域，专用工具，相应的标识。操作人员须填写化学品使用记录在每个装卸、配制化学品的岗位须配备应急水源和喷淋洗眼装置，和整套个人防护用品。20（三）、化学品的领用、配制和使用5、使用过程中，一旦出现危险，应严格按照《危险化学品应急处理预案》进行处理，并及时报告上级领导。6、润滑油1、食品接触面只能使用食品级润滑油2、添加

6、时动作应小心轻缓，添加量适中21（三）、化学品的领用、配制和使用7、特殊化学品的使用—杀虫剂（1）在生产区域内使用杀虫剂，所有的原材料、设备必须加盖和遮盖。（2）杀虫后再次进入车间前，必须开启通风系统。开班前所有食品接触面、器具必须彻底清洁。22（三）、化学品的领用、配制和使用8、特殊化学品的使用—灭火剂（1）食品接触面二氧化碳灭火剂（2）其他区域干粉灭火剂（磷酸铵盐）23（四）、化学废液的排放一般化学品用剩物或废液剧毒类厂区内经废水处理系统后再进入外界下水道网络；收集储存，定期送往有处理资质的外包公司进行处理。2

7、4小结危险化学品应如何管理采购运输和储存（剧毒类特别注意）领用、配制和使用（记录）排放25需具备的技能能够识别出企业中的危险化学品，并制定切实可行的管理方案。《危险化学品管理制度》26作业假如你是某一水产品加工企业的质量管理人员，现需要你编制一个《危险化学品管理制度》，请根据企业的实际编制此管理文件。已知该企业使用的化学品有：次氯酸钠、洗洁精、润滑油、液氨（冷冻用）、氢氧化钠、硫酸、灭火剂27知识拓展《危险化学品管理制度》能够成功运行的关键是什么？28