深水大网箱养殖技术(培训教材之四).doc

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1、深水大网箱养殖技术目录第一章网箱养殖概述第一节世界海水鱼类养殖发展现状一、海水网箱养殖的发展沿革二、海水养鱼的发展潜力三、国外深水大型抗风浪网箱养殖现状四、国外深水网箱的类型五、海水网箱抗风浪措施第二节我国海水网箱养殖发展现状一、传统网箱养殖二、大型深水抗风浪网箱养殖三、深水大网箱的结构和特点四、深水大网箱养殖的技术特点五、国内网箱的类型六、小型抗风浪网箱简介第三节我省深水大网箱发展现状第四节深水大网箱养殖的优点和不足第二章养殖海区选择和网箱敷设要求第一节养殖海区的选择一、养殖海区的水深和底质二、海流条件三、海区气象

2、条件四、海浪状况五、水温条件六、水质要求七、海区浮游生物八、海区赤潮情况第二节网箱材料的物理性能一、网箱框架材料二、网箱的网衣材料三、锚泊系统材料第三章养殖技术第一节养殖品种的选择一、养殖品种选择原则二、常见的养殖品种三、常见养殖品种的生物学特性第二节鱼种的选择一、质量选择二、放养规格的选择三、放养密度四、混养模式第三节苗种暂养和中间培育一、室内工厂化暂养二、池塘中间培育三、网箱中间培育第四节鱼种运输一、运输前的准备工作二、运输工具、规格和密度三、运输注意事项第五节养殖饲料一、鱼类对营养物质的要求二、饲料的种类第六节

3、日常管理技术一、鱼种放养二、分箱养殖三、投饲方法四、四季养殖管理五、网箱的清洗和更换六、安全检查第七节深水抗风浪网箱减灾防灾技术第四章病害防治技术第一节病害的主要种类一、病毒性疾病二、细菌性疾病三、寄生虫病四、其他疾病第二节疾病的发生特点一、发病症状二、发病时间三、危害程度第三节综合防治技术要点一、苗种检疫二、鱼种消毒三、控制密度四、定期药物预防五、出现征兆及时防治六、及时清理池塘或网箱七、坚持“三定”投饲原则八、加强养殖管理九、做好养殖日志的记录第五章商品鱼的起捕和运输第一节鱼类的起捕一、成品鱼上市规格二、起捕时间

4、三、起捕方法第二节、鱼类的运输第三节网箱养鱼经济效益评估第一章网箱养殖概述第一节世界海水鱼类养殖发展现状一、海水网箱养殖的发展沿革利用以筏架、网衣、浮子、锚泊设施等为主组成的箱体式养殖设施称为“养殖网箱”，利用网箱进行水产养殖在世界上的发展历史并不是很长。根据资料，网箱养殖最早始于湄公河沿岸的柬埔塞，至今已有140多年历史。当时柬埔寨人民就创造了以竹木为材料的网箱养鱼技术，从小型框式网箱到大型船形望乡（宽4~5米，长40~50米，深2.5~3米），主要用于养殖鲶鱼、胡子鲶和鲤科鱼类，喂以煮熟的香蕉、南瓜、米糠、小鱼等

5、。这种方法以后传入泰国，1940年前后传入爪哇和印度尼西亚。我国南方各省很早也有利用简单的网箱蓄养淡水鱼鱼苗的经验。但是比较早而且发展快的网箱养殖技术的国家是日本。20世纪30年代，日本福井县的渔民在夏季鱼价低廉时，曾经利用网箱将捕捞到的活的鰤鱼等海水鱼暂时蓄养起来，到秋季再投入市场，以获取较高的利润。以后经过研究和推广，到1958年发展成为一种独特的养殖方式-网箱养殖。主要用松木板、竹竿和钢管等材料，制作出以方形为主的养殖网箱，除方形网箱外，还有长方形、六边形或八边形、圆形的网箱。日本在上世纪70～80年代为网箱养

6、殖的大发展时期。主要养殖品种为真鲷、鰤鱼、黄条鰤、石鲷等。美国在1964年发展网箱养殖，坦桑尼亚在1974年开始进行网箱养殖。上世纪七十年代以来，全世界进入网箱养殖大发展时期，挪威、美国、智利、英国、西班牙等国也陆续发展了海水网箱养殖业，其中鲑鳟鱼类是最大宗的养殖品种，单挪威一个国家2002年海水养殖鲑鳟鱼50万吨左右。网箱养鱼为近十年来国内外发展最快的一种新兴鱼类养殖方式，目前世界上采用网箱养鱼的有中国、挪威、日本、丹麦、美国、法国、英国、荷兰等20多个国家，以日本的鰤鱼、真鲷养殖，挪威的大西洋鲑养殖，加拿大的银鲑

7、、王鲑养殖，马来西亚的石斑鱼养殖规模较大，经验丰富。目前养殖上所用的网箱一般都是先进的大型深水抗风浪网箱（以下简称深水大网箱）的应用十分普遍，周长一般在50米以上，有效养殖水体2000立方米以上。仅挪威就有5360个。目前最大的网箱水体容积20000立方米，可养鱼200～500吨。二、海水养鱼的发展潜力随着世界海洋渔业资源的急剧减少和衰退，传统的海洋捕捞作业渔场已严重老化，世界各国海洋捕捞业面临一个严重的问题，既是人类不能无限制从海洋中依靠单一的捕捞来获得消费者越来越多的海洋食物，需要从多个方面解决人类的食物问题以及

8、生存需求，从而可以利用大海是大海能够生产出更多的食物。根据联合国世界粮农组织公布的资料，全世界农业粮食产量18～20亿吨，每年用于国际市场交易的粮食只有2亿吨左右，因此解决世界上日益增加的人口压力和粮食需要，大力发展海水养殖、向海洋索取食物是一个重要的途径之一。根据联合国粮农组织统计，世界渔业的主体是海洋捕捞，约占85％，养殖约占15%。由于受