太钢标准培训讲义.ppt

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1、太钢不锈钢产品标准介绍太钢品质部张东玲2010年11月太钢标准管理宗旨建立以用户需求为导向的、具有国际水平的企业产品标准体系，强化工艺标准化的有效执行，实现产品质量水平大幅提升与超越。主要内容一、标准基本概念二、常用标准体系介绍三、太钢标准体系四、不锈钢板带标准介绍资料链接：麦当劳美味始终如一的秘密——统一而精细的产品标准+严格的标准化操作——产品标准:可乐温度为4.4℃（口感最好）；面包厚度为17cm而里面的气泡为5mm（口味最佳）；牛肉饼一律重47.32克，直径9.85cm，厚6.65cm。——标准化的原料和器材：制作肉饼的原料是美国

2、农业部核准的特选肉，脂肪含量不可超过19%以上，也不可低于16%以下。水含量的规定也相当严格，冷冻的原料保存在-12.2℃~-23.3℃之间。——标准化操作：煎炉每次煎两排肉饼，每排6块，共12块。肉饼一放上煎炉，计时器便开始工作。20秒后发出第一次鸣叫，操作员立即用压肉锤重重地压肉，让肉汁均匀渗透，肉色更加诱人。当计时器发出第二次鸣叫时，操作员必须把肉饼翻一个身。1分45秒后，计时器发出第三次鸣响，表示肉饼可以起锅。——严格的产品检验判定：炸薯条超过7分钟、汉堡包超过10分钟、冲好的咖啡超过34分钟后必须扔掉。第一节标准基本概念1、标准

3、是指“为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致指定并由公认机构批准，共同使用和重复使用的一种规范性文件”。“标准宜以科学、技术和经验的综合成果为基础，以促进最佳的共同效益为目的”。这个定义也是国际标准化组织（ISO）和国际电工委员会（IEC）对于标准的定义。2、按照标准涉及的对象对标准分类，其中包括产品标准、试验标准等。产品标准productstandard产品标准是指“规定产品应满足的要求以确保其适用性的标准”（引自GB/T20000.1-2001，定义2.5.4）产品标准的主要内容是规定产品应该满足的要求，主要包括适用性的要求，这些

4、要求通常用性能特性表示。主要内容包括：产品适用范围、规范性引用文件、术语、各种技术要求（尺寸及允许偏差、牌号及化学成分、力学及工艺性能）、检验组批规定、试验方法、包装和标识等。产品标准主要为贸易和交流提供依据。随着市场经济的发展，产品标准越来越成为人们关注的焦点，标准具有法律效应。第二节常用标准体系介绍美国标准：ASTM、ASME等欧洲标准：EN日本标准：JIS国际标准：ISO中国国家标准：GBJIS：日本工业标准协会（G-钢铁，C-电器，Z-包装、基础标准）(JanpansIndustrialstandards)DIN：德国标准化协会(

5、GermanystandardsInstitute)BS：英国标准化协会(BritishstandardsInstitute)EN：欧洲标准化委员会(TheEurpeancommitteeforstandard:gation)。ASTM1、全称：美国材料试验协会AmericanSocietyforTestingandMaterialsASTM标准编号形式为：标准代号+字母分类代码+标准序号+制定年份+标准英文名称。2、示例：ASTMA311M-95(1996)冷制合金钢棒材标准规范ASTM+A+311M+95(1996)＋冷制合金钢棒材

6、标准规范标准代号+字母分类代码+标准序号+制定年份+标准英文名称3、说明：1.标准序号后带字母M的为米制单位标准，不带字母M的为英制单位标准。2.制定年限后面括号内的年代为标准重新审定的年代。3.a.b.c......表示修订版次。4.字母分类代码为：A——黑色金属B——有色金属（铜，铝，粉末冶金材料，导线等）C——水泥，陶瓷，混凝土与砖石材料D——其它各种材料（石油产品，燃料，低强塑料等）E——杂类（金属化学分析，耐火试验，无损试验，统计方法等）F——特殊用途材料（电子材料，防震材料，外科用材料等）G——材料的腐蚀，变质与降级ASME

7、AmericanSocietyofMechanicalEngineers（美国机械工程师协会）的英文缩写。美国机械工程师协会成立于1880年，在世界各地建有分部，是一个有很大权威和影响的国际性学术组织。ASME主要从事发展机械工程及其有关领域的科学技术，鼓励基础研究，促进学术交流，发展与其他工程学、协会的合作，开展标准化活动，制定机械规范和标准。它拥有125000个成员，管理着全世界最大的技术出版署，主持每年30个技术会议，200个专业发展课程，并制订了许多工业和制造标准。日本工业标准(JIS)是日本国家级标准中最重要、最权威的标准。由日

8、本工业标准调查会（JISC）制定全称:JapaneseIndustrialStandardsJIS中所对应的代码：A-土木及建筑；B-一般机械；C电气电子；D-汽车；E-铁道；F-船舶；G-钢