什么是新品质管理手法.ppt

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1、序前言一、什麼是新品質管理(新QC)手法二、新QC七大手法（一）親和圖法--青蔥包裝的親和圖（二）關聯圖法--茶餐品質問題關連圖（三）系統圖法--農場遊客人數不穩定系統圖（四）矩陣圖法--選拔黑珍珠小姐矩陣圖（五）過程決策計畫圖法--預約講師過程決策計畫圖（六）箭形圖法--集會場整修工程箭形圖（七）矩陣數據分析法三、新QC七大手法檢驗站序過去，台灣農業建設的成果，備受國際肯定。近年來，台灣農業在國際化的驅使下，必須因應、調整現有產銷競爭方式，舉凡提昇農產品品質、強化經營管理效率、尋找競爭利基、共同拓展國內外市場等，皆為政府與民間團體必須共同努力

2、的課題。面對新世紀的挑戰，我們知道「好的品質可以增加農產品的附加價值」，也可以直接增加農民收入；對農民灌輸品質的正確觀念，建構農產品品質管理機制是成就農產品市場經濟發展的必然要素，也是我國加入世界貿易組織（WTO）後，進運國際市場的必要條件。　　「品質是符合顧問需求系列」宣傳系列共計四輯，第一輯「品質觀念導入」是以農業品質管理觀念介紹為主題；第二輯「問題分析與解決」是以利用問題本手冊的編撰，承蒙財團法人中國生產力中心顧問群，提供企業經營管理理論與實務面的協助；本會培訓的農業經營管理顧問專家們亦提供許多寶貴意見，玆值手冊付梓，特併致謝。解決流程，

3、預防問題再度發生為主題；第三輯「品質管理(QC)手法」是以傳統品質管理七大手法之介紹為主題；本年度所推出之第四輯「新品質管理(新QC)手法」則以新品質管理七大手法之介紹為主，著重在整體問題數值資料取得前的管理手法，其與「品質管理(QC)手法」皆為提供處理數據型資料的極佳工具。此系列之推出，其目的乃期待農產品品質管理之觀念與做法能落實於基層農業從業人員，提昇國產農產品之競爭能力。如一個人開著他的愛車，徜徉在馬路上，雖然速度快慢全掌握在他的手中，但如果沒有一條平坦、通暢的道路供他行駛，怎能悠哉地享受一路的順暢與愉悅？這就好比現今的台灣農業發展，雖然

4、農民都盡心盡力地努力生產、運銷，政府也有心協助輔導，但如果缺乏「品質管理」的觀念與確實的做法，就無法以快樂、暢然地行駛在永續農業的這條道路上。生活及工作中當遇到問題時，需要透過問題分析與解決的程序加以處理，利用「QC七大手法」與「新QC七大手法」兩個工具搭配使用，能讓我們迅速找到問題解決之道。西元1972年，日本科技聯盟的納谷嘉信教授，由許多推行全面品質管理建立體系的手法中，研究歸納出一套有效的品管手法，這個方法恰巧有七項，為有別於原有的「QC七大手法」，所以就稱呼為「新QC七大手法」。一、什麼是新QC手法？二、新QC七大手法QC七大手法著重在

5、整理問題數值資料取得後的管理手法，新QC七大手法著重在整理問題數值資料取得前的管理手法；兩者都是品質管理手法，彼此並不相衝突；接下來將新QC七大手法的用途與內容歸納如右：老王種芒果已經有三十年的經驗，但這幾年銷售量大不如從前，今年剛好老王的兒子念完書、當完兵，回老家芒果園幫忙。老王和兒子正想著：「我們的芒果園是不是哪裡出了問題？」老王的兒子仔細地研究將這幾年果園產量、市場供需等資料，發現市場的需求量不但沒有降低，反而提高了些，但自己果園的銷售量卻降低，所以兒子想，會不會是我們家的芒果園哪裡出了問題？是在經營管理上或是在水果的品質控管上呢？這回，

6、老王的兒子將芒果銷售量不佳的問題，逐一攤開來檢討，像是在芒果表面發現一個被蟲咬過的洞，不再只是把它挖掉，而是會將整個芒果切開來，看看裡頭是不是也壞掉了？找到真正發生問題的地方，進而採取對策，有效解決問題。在農村裡，會將事情全面攤開來整體思考的農友不多；往往在急欲解決某事件時，才會想到「早知道會這樣，就應該要……」，也就是發現沒有或少有事實依據；而新QC品質管理七大手法就是將語言資料轉換成有事實數據的有效方法，。所以，學會新QC品質管理七大手法，就不用擔心遇到問題卻手足無措了。★使用新QC七大手法的五項益處：1.迅速掌握重點---即時掌握問題重心

7、，不似無頭蒼蠅般地找不到重點。2.學習重視企劃---有效解析問題，透過手法的運用，尋求解決之道。3.重視解決過程---重視問題解決的過程，不只是要求成果。4.瞭解重點目標---擁有正確的方向，不會顧此失彼。5.全員系統導向---強化全員參與的重要性，進而產生參與感與認同感。★「新QC七大手法」有哪些？●親和圖法（AffinityDiagram）　●關連圖法（MutualRelationAnalysis）　●系統圖法（End-means）　●矩陣圖法（MatrixDiagram）　●過程決策計畫圖法（ProcessDecisionProg

8、ramChart）　●箭形圖法（ArrowDiagramMethod）　●矩陣數據分析法（FactorAnalysis）★將「新QC七大手法」之各