点菜通餐饮管理系统使用手册.doc

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1、“点菜通”餐饮管理系统3.0版使用手册第一章、点菜通餐饮管理系统概述31.1系统介绍41.2系统流程5第二章、安装说明62.1系统安装62.2打印机使用说明72.3磁卡IC卡的使用说明72.4基本设置8第三章、软件基本信息管理93.1软件信息设置93.2休闲娱乐管理93.3企业视频管理103.4无线端欢迎设置103.5打印机端口设置11第四章、后台信息管理系统124.1菜系发布管理124.2菜单分类管理124.3菜单信息查询134.4房间信息管理134.5桌号信息管理14第五章、宾客预约管理系统155.1餐厅预

2、览155.2宾客预约管理155.3.预订管理16第六章、菜单分析报表176.1收银状态管理176.2营业额统计管理176.3菜单明细报表176.4酒水明细报表186.5录入菜单管理186.6客户服务管理186.7菜单分析统计196.8菜单统计分析图196.9点菜排行管理196.10营业额分析统计图196.11挂单明细20第七章、会员管理系统207.1会员卡设置207.2会员操作21第八章、进销存管理系统218.1产品信息228.2库存操作228.3库存统计228.4库存提醒238.5供应商管理23第九章、系统权

3、限管理239.1系统操作员管理249.2系统操作员密码修改249.3操作员部门管理249.4操作员权限管理259.5系统角色管理259.6员工信息管理25第十章、系统操作日志管理25第一章：点菜通餐饮管理系统概述1.1系统介绍3G时代的到来，使得手机应用越来越热门，移动开发也随之兴盛。广州市飞旭软件开发有限公司针对酒店餐饮行业开发的系列软件产品：iPad点餐系统（点菜通）；点菜通管理软件是一款为高档餐饮行业设计的专业餐饮服务软件。集前台管理终端、营业统计分析、菜单管理、菜系管理、权限管理、菜单信息查询等强大功能

4、于一身。不仅成为经营者管理思想的载体，而且是为经营管理者精明决策提供信息的载体。软件业务流程清晰，界面优雅美观，操作方便快捷。飞旭餐饮管理系统基于多年行业经验和大量用户实际应用基础，进行了精心的设计开发。系统具有以下1.1.1功能特点：l强大的实用功能    系统应用功能的设计根据客户的实际情况量身订做，把客户点菜管理、开台结账管理、每天点菜的热度进行分析的完美结合起来。前台结账，新增维护菜单，打印菜单，有效的给客户带来体验和分析客户真正的需求，更方便的给客户带来服务。l无线终端系统   点菜通集成了无线手持终

5、端，给客户和员工带来更多体验。l独特的权限管理    在点菜通管理系统软件中充分地考虑到每一个操作员的职位不同，职责不同，可能职位相同，也需要职责不同，系统操作员权限管理采用基于角色的权限管理，可在每个操作员选定职位时，即分配职位对应的权限，还可以根据不同操作员的id，给不同操作员分配权限，保证不同操作员只能在其职责范围内进行有限的操作。这样既保证了制度的固定性，又能具有一定的灵活性以加强适应能力。l开放性、可扩展性   系统结构采用模块化设计，支持分布式运行，可以提供良好的二次开发扩展，并可根据业务发展的需要

6、进行系统功能的调整，配合网络、硬件的扩展获得更高的运行效率。支持Oracle，SQLServer等大型关系数据库系统。用户界面优雅美观，操作方便快捷，简单易学    整体采用冷色调，背景为淡黄色，带有水晶风格的UI设计，软件界面看起来不仅清新舒适，更显得专业质朴。合理的菜单布局，能使用户很方便的找出自己想要的操作。更能使用户很快的掌握在该软件内正确的业务处理流程。对于从事该系统操作的人员只须掌握基本的计算机使用知识并且仔细阅读操作说明书就可以在短期内掌握该系统的一般操作1.1.2软件主要功能模块如下：l后台信息

7、管理：发布菜系，更新菜单，增加房间，桌号以及收银结帐，可自动向吧台厨房进行分单打印l会员管理：包括储值卡和积分卡，支持会员价、会员折扣，可进行会员充值、转账及积分兑换等操作。l宾客预约管理：登记顾客预订信息，支持订金管理和宴席预订l菜单分析管理：包括营业额统计报表，菜单明细报表，酒水明细报表，挂单明细等l进销存管理：采购入库，出库，库间调拨、领料退料、盘点损溢、库存分析以及供应商管理1.2系统流程u系统总体流程lu会员管理流程lu进销存管理流程第二章：安装说明2.1安装环境2.11软件环境l支持WINDOWSX

8、P/WINDOWS2000/VISTA/WINDOWS7等操作系统l系统自带SQL数据库服务器，无需另行安装专门的数据库服务器2.12硬件要求l电脑：没有特别要求，市面的电脑配置都可以使用l打印机：支持所有兼容WINDOWS的针式、喷墨、激光或者专用票据打印机2.13软件安装l运行安装程序，选择安装文件夹，即可完成软件安装l如果原来已经安装过软件，覆盖安装对原有的营业数据和设置不会有任