IE工业工程与事务工程分析.doc

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1、一、何谓工业工程：工业工程：英文IndustrialEngineering简称IE。定义：工业工程是指有关人员，物料，设备，信息和能源等整体制度之设计，改进及制定事项的一门科学，它应用自然科学与社会科学之专门知识及计巧，并运用工程分析与设计的原理和方法，来预测并评估自此系统中所获得的结果。IＥ的机能：设计，改良，实施人员，物料，设备，信息能源的综合体系。IE的方法：运用经过数学、自然科学，社会科学专门化后的识、技术以及工程分析、工程设计的原则、方法来规定.二、IE的主要工作内容：1.作业标准与标准时间的设定。2.工程设计（工具、设备、加工方法、装配方法等

2、）。3.制品设计（价值工程／分析、成本数据之作成等）。4.生产、存量、质量、成本等管理体系的设计。5.工厂布置、设备布置、物料搬运之设计。6.设备投资方案之计划与分析。7.生产方式、生产途径之设计。8.职务方式与工作评价。9.绩效管理制度之设计与营运。10.奖工制度的设计与营运。11.规划教育训练方案与实施。12.工业安全之有关事项。13.安防系统的设计。14.物料消耗(金耗)控制。15.品质检验标准及方法的制定。三、标准工时之结构与应用1.标准工时之定义：经由合格之操作者，对于指定工作在既定状态下，以正常速度去完成操作所用之全部谓之标准工时（Stand

3、ardTime简写S.T）以上之意涵条件如下：(1)合格之操作者：具有担任该项操作所必需之智慧与体力并受过适当训练，有足够验，可将工作做为满意之质量标准，且其技术与操作能力为所属组织成员之平均程度。(2)既定状态：a.现况操作方法及设备，其包括操作程序使用之工具、材料等。b.既定工作环境。(3)正常速度（NormalPace）：其基准为「在0.45分种内将52张扑克牌分成四堆之速度」或「以0.35分钟内走完100呎的距离」。亦即MTM中100%之速度。若以上三项条件未决定，则所设定之工时必无标准可言。标准工时通常由下式构成：标准工时=正常时间＋宽放时间=

4、正常时间×（1＋宽放率）在马表测试中：正常时间（NT）=观测时间（OT）×评比（R）标准工时（ST）=正常时间×（1+宽放率）3.标准工时之应用设定标准工时的一个重大目的就是将工作规范及标准工时给与操作者，而要求其能以此为目标工作。更进一步是将标准工时纳入整个经营管理系统，改善整个事业之各项措施，以使事业之利润与经营臻至最理想目标。以下说明标准工时应用状况：(1)生产计划与管制：其包含a.交货日期b.工时计划c.人员计划d.工作能量e.购料计划f.外包衡量等六项.其决定之基础数据均由标准工时提供而获得。计划与管制需互　　　相配合，否则，它只是纸上作业，无

5、法发挥其功能。(2)生产线平衡：其包含a.工作改善降低瓶颈时间。b.分解与合并等二项，其均需赖标准工时数据方能进行工作。(3)估价与采购。(4)效率管理：效率之计算先决条件为标准工时之确立，否则无法达到管理之目的。效率计算：生产效率若低，表示工作者的工作状态或中心的生产管理状态有问题存在。将标准工时纳入效率管理系统，让操作与管理问题明确化，进而加以分析改善。(5)会计制度：其包含a.标准成本与预算控制，b.差异分析，c.成本估计等三项。盖事业成本不外乎人工、材料、制造费用三者。故以上三项均由标准工时为基础来分析而得。(6)奖工制度：给予操作者作规范与标准

6、工时，依其工作贡献度来发给奖金谓之奖工制度。如缺少合理的，一贯性的标准工时，要实施奖工制度是不可能的。奖工制度中奖金之计算方法包括海斯制度（TheHalseySystem）、罗文制度（TheRowanSystem）等。(7)设备采购计划与省力投资。(8)其它：a.产品设计b.方法改善与选择c.工厂布置与搬运标准工时是如此重要，但目前珠宝行业却没有标准工时，缺少管理所需的基础数据，以致科学管理在珠宝行业难以实施。大部分企业通过聘用有经验的管理者根据个人经验估计加推测来预测和计划。工厂过分依赖个人的经验和技术，企业管理混乱和不稳定在所难免。四、动作经济原则动

7、作经济原则为吉尔勃斯所首创定义　　所谓动作经济原则，即在于人在操作作业时，能以最少的劳力在到最大的工作效果的经济法则，对这个法则能好好的学习与使用，在工厂内，我们可在许多地方发现许多不合乎此法则的动作，当然工作效率会低，人员易于疲劳。肢体使用原则1.双手同时开始并同时结束动作单手作业会造成另一只手的空闲及不平衡2.双手的动作应对称反向进行双手在某一方赂单向动作的话，会造成体重心的转移，而维持这种平衡的劳动将带来精神以及肌肉的疲劳。双手反向对称动作是最省力的作业方式3.身体的动作应以最低等级的动作来进行身体的动作幅度越小越好，动作时间越短越好人体的动作等级

8、以下列次序递减腿的动作→腰的动作→肩的动作→肘的动作→手腕的动作→手指的动作4.