甘州区农产品质量安全基本知识问答.doc

《甘州区农产品质量安全基本知识问答.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、甘州区农产品质量安全基本知识问答52/66甘州区农业技术推广中心52/6652/66前言近年来，我区由于保护地面积和农作物制种面积的不断扩大，引种调种频繁，病虫害发生日益加重，“食菜不香，吃瓜不甜”已司空见惯，吃出病来也不鲜见，这都是无度使用化学农药，瓜菜中农药残毒超标带来的恶果。残毒超标，污染环境、危害健康使蔬菜生产严重受挫。“亡羊补牢犹未晚”，采用综合措施防治病虫害，生产无农药残毒蔬菜是唯一的出路和选择。农药的无度使用，增加了蔬菜中农药残留，使害虫产生抗性，而且污染环境，直接危害人体健康。实现蔬

2、菜的无公害生产，保证人体健康，保护生态环境，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。52/6652/6652/66目录一、什么是农药？…………………………………………1二、农药怎样分类？………………………………………1三、农药的剂型有哪些？…………………………………3四、怎样检查农药包装？…………………………………4五、如何识别农药批号？…………………………………4六、怎样鉴别真假农药？…………………………………552/66七、农药使用的这些禁忌你知道吗?……………………6八、造成农产品质量不安

3、全的原因是什么？……………7九、蔬菜农药残毒快速检测中主要检测哪些农药？……7十、什么是有机磷农药？有机磷农药有哪些种类？……8十一、可以使用的有机磷农药有哪些？禁用使用的有机磷农药有哪些？………………………………………………8十二、氨基甲酸酯类农药有哪些种类？…………………8十三、什么是无公害蔬菜？………………………………952/66十四、无公害蔬菜生产的具体要求是什么？……………9十五、无公害蔬菜生产中对农药使用的要求有哪些？…9十六、无公害蔬菜生产中应如何正确使用农药？………10十七、无公害蔬

4、菜生产中常用农药有哪些？……………11十八、无公害蔬菜防治病虫害应遵循的原则是什么？…14十九、无公害蔬菜防治病虫害的农业措施有哪些？……14二十、无公害蔬菜防治病虫害的物理措施有哪些？……15二十一、无公害蔬菜防治病虫害的生物措施有哪些？…1752/66二十二、无公害蔬菜防治病虫害的化学措施有哪些？…19二十三、无公害蔬菜应怎样合理施肥？…………………20二十四、蔬菜施肥有哪些禁忌和注意要点？……………21二十五、购买种子时需要注意哪些问题？………………22二十六、无害蔬菜生产中韭菜禁用和限用农药

5、品种有哪些？………………………………………………………24二十七、无公害蔬菜生产中白菜禁用和限用农药品种有哪些？………………………………………………………2452/66二十八、无公害蔬菜生产中茄果类(番茄、茄子、青椒)禁用和限用农药品种有哪些？…………………………24二十九、无公害蔬菜生产中甘蓝类(结球甘蓝、花椰菜、青花菜)禁用和限用农药品种有哪些？…………………25三十、无公害蔬菜生产中黄瓜禁用和限用农药品种有哪些？………………………………………………………25三十一、无公害蔬菜生产中菠菜禁用和限

6、用农药品种有哪些？………………………………………………………25三十二、无公害蔬菜生产中胡萝卜禁用和限用农药品种有哪些？52/66……………………………………………………26三十三、无公害蔬菜生产中芹菜禁用和限用农药品种有哪些？………………………………………………………26三十四、无公害蔬菜生产中苦瓜禁用和限用农药品种有哪些？………………………………………………………27三十五、无公害蔬菜生产中豇豆禁用和限用农药品种有哪些？………………………………………………………27三十六、无公害蔬菜生产中菜豆禁

7、用和限用农药品种有哪些？52/66………………………………………………………27三十七、无公害蔬菜生产中萝卜禁用和限用农药品种有哪些？………………………………………………………2752/6652/66一、什么是农药？农药主要是指用于防治为害农林牧业生产的有害生物（害虫、害螨、线虫、病原菌、杂草及鼠类等）和调节植物生长的化学药品。二、农药怎样分类？1、根据原料来源分类①无机农药：山矿物原料加工制成的。如硫制剂的硫磺、石灰硫磺合剂；铜制剂的硫酸铜、波尔多液；磷化物的磷化铝等。②生物源农药：52/66一类

8、是植物性农药，是用天然植物加工制成的，所含有效成份是天然有机化合物，如除虫菊、烟草等。另一类是微生物农药，是用微生物及其代谢产物制成的，如BT乳剂等。生物源农药具有对人畜安全，不污染环境，对天敌杀伤力小和有害生物不会产生抗药性等优点。是生产无公害农产品大力推广的农药品种。③有机合成农药：即人工合成的有机化合物农药。这类农药的特点是药效高、见效快、用量少、用途广，可适应各种不同的需要，但是污染环境，易使有害生物产生抗药性，对人畜不安全。2、根据防治对象分类①杀虫剂：用来