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时间:2020-03-06
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1、餐饮企业净利润为多少合适1、餐饮业净利润率一般为8-10%。2、餐饮业“食材成本”为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%;3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000元/月。4、“水电成本”,一般占营业额的5%5、“摊销成本”,装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%;6、“租赁成本”,一般占营业额的25%以内,占比太高的话,营运压力很大7、“其他成本
2、”,例如广告宣传等各项费用,占营业额的5%8、那么综合以上,净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%;
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