家庭种植香草的小方法.docx

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1、家庭种植香草的小方法自己种植香草不仅能为自制的料理增添新意，也能经由自制香草茶、药酒及药膏节省开销。一些人会认为必须拥有一块土地才能种植香草，但事实上，即使是住在公寓大楼当中也有办法自己种植香草。首先，寻找家中适合种植的环境。最理想的室内种植环境是面向南方的窗台，在没有障碍物的情况下能够提供植物最长的日照；如果窗台几乎都面向北方或是被其它建筑物遮蔽，可以选择需要较少日照的植物，或购买一盏植物灯及定时器。另外也要注意植物附近的热源，室内植物或许能够忍受一整夜寒冷，但是过高的温度却会对它们造成不利的影响。同时还要将个人习性纳入考

2、虑；例如是否经常离家远行，或是能否每天照料植物等。室内植物显然不需要雨水，如果经常旅行即可能需要选择照料需求较低的植物。若是家中有可能破坏植物的宠物，也要考虑将植物放置在宠物无法接触的地方。除非已经有丰富的植物种植经验，否则初学阶段还是选择容易生长的植物比较好。韭菜很适合气候比较凉爽的地区，或是无法提供太多日照的种植环境；洋香菜(荷兰芹)对于日照的需求也较少，但是生长较为缓慢，因此不能像韭菜那样快采收；湾树也是相对比较容易生长的植物，但是和洋香菜同样需要较长时间种植，另外这种植物需要注意水分的需求，太过干燥会容易剥落。牛至、

3、迷迭香及百里香也都是相对容易生长、适合初学者种植的香草。然而，要注意的是这些香草在地中海式饮食中经常看到，也就是说它们都在阳光充足的地方自然生长，如果选择种植这些植物，即需要提供充足的日照。决定种植的植物之后即可购买种子及所需的设备。购买种子时要注意包装上的保存期限，种植时多洒一点种子，因为很可能只有部分能够顺利发芽。尽管有像是香茅等水生的植物，但香草大多仍是以土壤种植。你可能会想使用一些培养土及天然肥料，你也会需要容器─它们不需要太贵，但是可能需要考虑排水等功能；陶制的盆器会吸收水分而导致植物太过干燥，因此这种容器比较适合

4、水分需求较低的植物。若是想直接移植室外的植株到室内，需要选择的是比植物球根大上几吋的盆器。许多植物都需要维持比室内空气还高的湿度，你可能会想在盆栽底下摆放托盘，上面以鹅卵石或大理石覆盖，但是要注意避免水位高过植物根部，以免根部腐烂；当拖盘的水分蒸发时，也能滋润植物的叶片。记得定时补充水分以维持植物需要的湿度，可以喷雾器盛装肥皂水喷洒在整株植物上(包括叶片背面)，以防止害虫破坏植物。如果你希望以后还能继续种植并收成，记得要采收香草的时候别采收超过一半！