杂粮米宣传册内容修改.doc

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1、宣传册（11/25修改）一、简介：“桂馥堂”五谷杂粮米，选用甘肃会宁地区绿色有机无污染优质杂粮，五谷组合、营养搭配，精制而成，营养全面均衡。原料有苦荞、扁豆、甜荞、玉米、谷子、糜子、莜麦、小麦等。《黄帝内经》曰“五谷为养”，“五谷养五脏”。桂馥堂”五谷杂粮米以营养科学为指导，根据【中国居民膳食指南】及营养、医学理论五谷组配，富含人体必需氨基酸、维生素、矿物质元素和膳食纤维等，其中荞麦含黄酮类物质，莜麦全价营养，玉米含长寿、美容因子，因此杂粮米是“养生、防病、健身、美容”的偏碱性“生态”食品，适合“三高”及追求健康人群的食用。五谷“杂粮米”改善杂粮的食用口感，食用方便，

2、粒粒醇香。“桂馥堂”五谷杂粮米的研制与生产遵循科学化、标准化、国际化的企业准则；它是本企业与北京大学公共卫生学院教授柴巍中博士、兰州理工大学生命科学与工程学院赵萍教授多年合作的结晶。二、产品种类：1、苦荞米以苦荞为主，配以谷子、玉米、莜麦、小麦合制而成，低脂肪、高膳食纤维、营养素全面。苦荞富含芦丁、叶绿素和硒；玉米含卵磷脂、谷氨酸、不饱和脂肪酸及胡萝卜素等；莜麦全价营养，含有维E及禾谷类作物中独有的皂苷等，谷子粉含有B1、色氨酸、蛋氨酸等；小麦粉含有淀粉酶、麦芽糖酸、钙磷钾和维E等。所以苦荞米适宜于“三高”、追求健康人群食用。2、甜荞米以甜荞麦为主配以谷子、玉米、莜麦

3、和小麦粉合成。芦丁含量低于苦荞米，但荞麦富含赖氨酸、维生素E、铁锰锌和可溶性膳食纤维，又增加玉米、谷子、莜麦、小麦的营养成分，适合“三高”和追求健康人群食用。青少年长身体多吃“甜荞米”。3、玉米米以玉米粉为主，配以莜麦、谷子、荞麦、小麦粉合成。玉米是黄金作物，除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有大量卵磷脂、亚油酸黄体素、钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、玉米黄质等，配以莜麦、荞麦、谷子、小麦粉等，使“玉米米”不但适合“三高”和追求健康的人群，也是长寿、美容、减肥人群的最佳食品。4、豆麦米以扁豆、莜麦为主，配以玉米、谷子、小麦合制而成。小扁豆含大量膳食纤维、叶

4、酸、蛋白质、铁、镁，另含有能预防心脏病、癌症且抗衰老的抗氧化色素，对减肥美容防癌有一定功效。莜麦蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、矿物元素等营养指标居粮食作物之首，蛋白质中含有人体所需要的全部必需的氨基酸，富含赖氨酸，亚油酸占脂肪酸三分之一以上”。配以玉米、谷子、小麦，使“豆麦米'全价营养。5、谷豆米“谷豆米”以谷子、豆粉为主，配以莜麦、糜子、小麦合成。谷子含有丰富的蛋白质、维生素、复合维他命B、烟酸、钙铁钾硒等，人体必需的八种氨基酸比例协调。糜子中蛋白质、人体所必需的8种氨基酸、淀粉、多种维生素、钙镁磷铁锌铜含量高。配以莜麦、玉米、小麦的营养成分，营养价值丰富，有“代参

5、汤”之美称。三、食用方法：“桂馥堂”五谷杂粮米食用方法同大米。可做成杂粮稀饭或米饭；也可用豆浆机打碎食用。可单独蒸煮；也可与大米或其它营养物同煮，掺量自定，注意杂粮米蒸煮时间不宜超过10分钟；另外也可以炒熟干食。四、会宁现象：会宁因中国工农红军会师而享誉世界。会宁地处黄土高原丘陵沟壑区域，海拔两千米以上，干旱少雨、土层深厚、光照充足、昼夜温差大，是典型的旱作雨养农业区，适宜杂粮种植。杂粮沿用传统“二牛抬杆”方式耕种，耕作轮换倒茬，施用农家肥，无工业污染，因此会宁五谷杂粮绿色有机无污染。杂粮作物有苦荞、甜荞、豌豆、扁豆、谷子、糜子、莜麦等20多个品种，被誉为“中国小杂粮

6、之乡”。会宁自古人才辈出，明清两代会宁就有进士20人，文武举人115人，贡生396人，如今会宁又是名符其实的高考“状元县”，但是会宁苦脊甲天下，是全国有名的“贫困县”。如何从生命科学的角度解读“会宁现象”，国际国内的专家考察认为：靓丽的教育成果一定与当地的饮食结构有关，五谷杂粮与“状元县”密不可分，简单的讲“状元”是五谷杂粮吃出来的。