高中生物必修一2.2学案.doc

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1、2.2生命活动的主要承担者—蛋白质【考纲要求】蛋白质的结构和功能Ⅱ【知识链接】细胞中的基本元素元素有哪些？细胞中的微量元素有哪些？【学习过程】考点一：蛋白质的结构及其多样性一、蛋白质的结构1、组成蛋白质的元素有：。2、组成蛋白质的基本单位——氨基酸（1）结构简式：。（2）氨基酸大约有种。分为（8种）和（12种）。（3）氨基酸的结构特点：①氨基酸分子中的氨基、羧基数目至少有个，并且这个氨基和羧基必须连接在碳原子上。②不同的氨基酸分子，具有不同的，这是氨基酸分类的依据。【练一练1】下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸（）A．B．C．D．3、蛋白质的形成通过的是反应。二、蛋白质的多样性试根据蛋白

2、质的形成方式，总结蛋白质多样性的原因？【练一练2】神舟八号飞船搭载蛋白质在太空结晶状况良好，结晶体像“钻石”，太空晶体可供研究抗癌新药。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）A．蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化作用，可以推断此物质是蛋白质C．有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体。抗体和受体都具有特异性D．一条刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性考点二：蛋白质的功能简述蛋白质的功能？【练一练3】下列哪种生理作用不能体现蛋白质的功能（

3、）A．抗体具有免疫作用B．血红蛋白与氧气运输有关C．食物蛋白进入体内分解释放能量D．生长激素促进生长考点三：氨基酸脱水缩合形成多肽过程中的相关计算1、蛋白质中游离氨基、羧基数的计算蛋白质中至少含有的氨基或羧基数=肽链数游离的氨基或羧基数目=肽链数+R基中的氨基或羧基数目【练一练4】现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目分别为、、。2、蛋白质相对分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去

4、水分子数×18【练一练5】已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128，现有一蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量最接近于（）A．12800B．12544C．11036D．12288计算公式归纳：（氨基酸的平均相对分子质量为a）肽链数氨基酸数肽键数脱水数蛋白质分子量氨基数至少羧基数至少一条Mn条M【达标检测】A级1、（）生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致A．蛋白质分解为多肽链B．多肽链分解为若干短肽C．多肽链分解为氨基酸D．氨基酸分解为氨基和碳链化合物2、（）同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于A．两者

5、R基团组成的不同B．两者的结构完全不同C．酪氨酸的氨基多D．精氨酸的羧基多3、（）美国科学家发现了一种名为“Notch”的蛋白质，它能快速修复受损的脑细胞。下列有关该蛋白质的说法，错误的是A．构成该蛋白质的氨基酸种类最多为20种B．合成蛋白质时脱水缩合过程是在核糖体上完成的C．组成该蛋白质的氨基酸数目、种类和排列顺序及空间结构与血红蛋白不同D．控制该蛋白质合成的mRNA上密码子数目和蛋白质中氨基酸数目相同4、（）胰岛素由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是A．4、4

6、9、49B．9、42、42C．9、42、8D．9、49、49B级5、（）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少含有氧原子的个数是A．n-mB．n-2mC．n+mD．n+2m6、（）某链状蛋白质的分子式为C63H103O65N17S2，它最多可含有几个肽键A．16B．17C．18D．197、（）以下属于蛋白质功能的一组是①食物在小肠内彻底消化②注射疫苗使人体产生免疫力③人不吃蔬菜易患坏血症④氧气从外界到达组织的毛细血管⑤老年人的骨质疏松症⑥胰岛素调节血糖浓度⑦减少人体内的热量散失⑧激素与受体准确地识别⑨生命活动的主要能源物质⑩葡萄糖在载体协助下被小肠绒毛上皮细胞吸收A．①④⑤

7、⑥⑧⑨⑩B．①②④⑥⑧⑩C．①②③⑥⑦⑧⑨D．②⑤⑥⑦⑨⑩C级8、（）如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是A．A中肯定含有S元素B．①过程发生需模板和运输B的工具都是RNAC．多肽中B的数目等于C的数目D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因9、（）由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列正确的是A．该蛋白质至少含有n－2个氧