痛风疾病饮食调理.docx

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1、痛风疾病饮食调理　　1、不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。　　2、少吃肉类，尤其是动物内脏。　　3、坚决戒酒，尤其是啤酒点滴不沾。　　4、饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。　　5、多喝水和清茶，可提高30%以上的尿酸排出率。　　6、精神愉快、增加有氧运动，平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班，少坐电梯，少坐车，定期检查。饮食禁忌　　1、莴苣　　据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。　　2、蔬菜类　　芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可

2、以多吃。　　3、胡椒　　胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。　　4、豆制品　　由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。　　5、桂皮　　即中药肉桂。性大热，味大辛，有“小毒”，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。　　6、菇类　　大部分的菇类都属含普林食材，金

3、针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。[1]嘌呤高的食物:　　1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；　　2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。嘌呤低的食物:　　1、主食类：

4、米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。　　2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。　　3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。　　4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。　　5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。　　6、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水，茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等可适当食用。　　7、其他：酱类、蜂蜜[1]