肉牛高效养牛技术.doc

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1、肉牛高效养牛技术（一）环境设施的要求。牛生长适宜温度为10-25°C,因采用封闭式舍内拴养，所以要求圈舍采光、排水、通风及保温性能良好，便于实施消毒、通风换气、调节舍内温度及湿度、驱蝇灭鼠等，同吋要求周围无噪音、无水质及空气污染。（二）对入栏犊牛的要求。挑选5-6月龄断奶体重在200公斤左右健康的犊牛，其杂交父本最好以安格斯牛、利木赞、夏洛来、西门塔尔、皮埃蒙特为好。入栏前除对圈舍要充分消毒外，对新购进犊牛也需用0.3%过氧乙酸溶液体表喷洒消毒，对虱購较多的牛再用2%敌百虫溶液喷洒驱除。（三）犊牛入栏后适应期的管理。适应期一般为15-20天。在此期间调节牛的饮食，喂一些容易消化的草料，注意

2、观察它们的采食及活动情况。7天后开始驱虫，用虫克星按每头每公斤体重0.1克投药，若有体外寄生虫可在驱虫后第7天再次用敌百虫按每公斤体重40毫克投药。从入栏后第5天开始逐步在每头牛的H粮屮添加食盐30克、尿素20-60克、瘤胃素40-60克、酒糟混合料2一7公斤（5份酒糟1份糠），其屮酒糟、尿素、瘤胃素都是由少至多逐渐加量，投喂时与其他H粮拌成湿料，食后1・5小时内禁止饮水。如果有氨化饲料可不喂尿素，可用氨化饲料或微贮饲料逐步代替粗饲料。对入栏牛加强防疫，定期注射相应的疫苗。（四）育肥期的饲养管理。育肥期需11-13个月，体重在250公斤之前为前期育肥，从250公斤开始进入强化育肥阶段。在此

3、阶段可以给牛使用一针肥，使用后肉质可以达到国际出口标准。1次即可。进入育肥期应限制牛的活动量进行舍内拴养，每天早晚6时各喂料1次，先喂粗料后喂精饲料，水温不低于4°C。根据牛的不同生长阶段的营养需要合理调配H粮，换料应在2—3天的时间逐步更换。在整个育肥过程屮，应注意观察牛的采食量和消化情况，以便及时发现问题迅速解决，尽量避免出现酸屮毒、尿素（氨）屮毒等猝死现象发生，若食后1小时内出现不安，眼球及肌肉震颤、口流白沫等症状，应立刻注射强心利尿的药物，同吋用石蕊试纸测定瘤胃及尿液的酸碱度（牛尿正常pH值7.7-8.7）,当尿液的pH值高于正常值吋给牛灌服食醋500毫升、糖水500—1000毫升

4、，如果尿液呈酸性则灌服苏打200克加水500毫升，同吋输液、洗胃、缓泻等。（五）口粮配制。根据各阶段营养需要及当地饲料资源现配制以下几组口粮，仅供参考：1•体重150-200公斤牛用：玉米1公斤、豆饼1公斤、玉米秸3公斤、EM秸秆发酵剂10公斤以内、尿素50克、食盐40克、磷酸氢钙20克、硫酸钠15克、瘤胃素60毫克。2.体重200-250公斤牛用：稻草2.9公斤、玉米2.6公斤、豆饼1公斤、EM秸秆发酵剂103.体重250-300公斤牛用：玉米秸2.9公斤、玉米2.6公斤、豆饼1公斤、EM秸秆发酵剂10公斤以内、尿素100克、食盐65克、磷酸氢钙10克、硫酸钠30克、瘤胃素160毫克。4

5、•体重300-400公斤牛用：稻草2.3公斤、玉米5.7公斤、豆饼1公斤、EM秸秆发酵剂10公斤以内、尿素125克、食盐90克、硫酸钠37.5克、磷酸氢钙5克、瘤胃素240毫克。5•体重400-500公斤牛用：玉米秸2.3公斤、玉米5.7公斤、豆饼1公斤、EM秸秆发酵剂510在以上5纽配料屮，第（1）、（3）、（5）粗料玉米秸可经氨化或EM秸秆发酵剂使用。同吋5种配方都要补充优质人工牧草或青贮料以补充养分不足的缺点。日粮屮酒糟每次给总量的1/4,其余作填充料投喂。构成日粮的各种饲料均为无化学、农药污染的安全的饲料原料。（六）粗饲料的加工与调制1・粗饲料的氨化处理：将无霉变的农作物秸秆钏成5

6、-7厘米长，每吨秸秆用加入EM秸秆发酵剂10KG,尿素10-30公斤，与适量水配成溶液，均匀地喷洒在秸秆上，装池压实后密封；也可用麻袋装好垛起后用塑料布密封。环境温度高于20C吋1周后就可以，当温度低于7°C则需2周左右吋间使HL用后需将其封好。2•饲料的微牛物处理：现以EM秸秆发酵剂作为例，将EM秸秆发酵剂技术介绍如下：首先把秸秆鋤成5—7厘米长，每3吨用EM秸秆发酵剂15公斤，溶入1%的40度热盐水1000公斤后静置1个小时喷到物料上使其含水量控制在65%即可（用水抓握拌均后的物料无水滴出，松手后手上留有明显的水迹），然后入池或装袋垛起，用无毒塑料布密封厌氧发酵，卅温度在5°C以上20

7、—30天即可使用，用后要把塑料布封好。EM秸秆发酵剂在不开封的情况下可保存2年不变质。（七）适吋出栏。经11-13个月的育肥，体重在500公斤左右即可上市出售，出栏前90天内不得使用增重埋植剂或其他残留期长的兽药。