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1、泥瞅的养殖技术泥Ift(Misgurnusanguillicaudatusontor)属鲤形目，鍬科。泥鍬被誉为”水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富,”泥鍬钻豆腐”是闻名屮外的传统名菜。在医药上也具有较高价值,是我国外贸出口的重要水产品这一。泥鍬因其适应性强、疾病少、成活率高，口繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。现就泥鍬的苗种培育、池塘养殖、稻出养殖、病害防治以及捕捞、运输等技术要点作一简单的介绍。1苗种培育1」池塘条件苗种培育以土池为好，而积以30〜100为宜，池深
2、40〜60cm,池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池境池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15〜20cm淤泥层，池中投放浮萍，覆盖而积约占总而积的1/4。1.2清塘培水鍬苗下池前10d,用生石灰20~30kg/100带水清塘消毒。消毒后施300-400kg/667腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30cm。待水色变绿，透明度15〜20cm后，即可投放鍬苗。1.3苗种放养鍬苗出膜第2天便开口进食，饲养3〜5d,体长7mm左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。鍬苗的
3、放养密度以800〜1000尾/为宜，有微流水条件的可适当增力口。注意，同一池中耍放养同批孵化规格一致的鍬苗,以确保苗种均衡生长和提高成活率。1.4饲养管理刚下池的瞅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。瞅苗体长达到1cm时，已可摄食水屮昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、鉄、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的龟、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3〜4次。同时，在饲料中逐步增加配合
4、饲料的比重,使之逐渐适应人工配合饲料。饲料应投放在离池底5cm左右的食台上，切忌撒投。初期日投饲量为鍬苗总体重的2%〜5%,后期8%〜10%。泥鍬喜肥水，应及时追施肥料,可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中，每次用量约0.5kg/;还可追施化肥，水温较低时可施硝酸钱2g/,水温较高时可施尿素2.5g/。平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，瞅苗体长达3〜4cm,开始有钻泥习性吋即可转入成鍬养殖。2池塘养成鍬2.1池塘建设选择避风向阳、引水方便、弱碱性底质、无农药污染的地
5、方建池，面积一般为100〜250,池深0.7〜lm,池塘可以是水泥池，也可是土池。土池池壁需用砖、石块砌成，或用三合土捶紧，池底需夯紧，做到坚固耐用无漏洞，池底铺入20〜3()cm的肥泥。进出水口用铁丝或塑料网拦住，池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。2.2培水与放种池塘按苗种培育方法清塘消毒，池水深保持3()〜50cm,并施入猪粪等有机肥培育水质，用量为20〜30kg/10()。待药性消失、池水转肥后,即可投放鍬种,3〜4cm的鍬种放养密度为5()〜60尾/,有流水条件的可适当增加。2.3饲养管理
6、在培肥水质，提供天然饵料的基础上，须增加投喂蛆虫、蚯蚓、蚌肉、角粉、小杂鱼肉、畜禽下脚料等动物性饲料，以及麦就、米糠、豆渣、饼类等植物性饲料，或人工配合饲料。一般每天上下午各喂1次,日投饲量为泥鍬体重的5%~10%。投饲应视水质、天气、摄食情况灵活掌握。水温15°C以上时泥鍬食欲逐渐增强,20-30°C是摄食的适温范围,25〜27°C食欲特别旺盛，超过30°C或低于15°C以及雷雨天可不投饲。此??，还应根据水质肥度进行合理施肥，池水透明度控制在15〜20cm,水色以黄绿色为好。当水温达3()°C
7、时要经常更换池水，并增加水深;当泥瞅常游到水面浮头”吞气”吋，表明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。冬季要增加池水深度，并可在池角施入牛粪、猪粪等厩肥，以提高水温，确保泥鍬安全越冬。3稻田养成鍬3.1稻田条件及改建方法凡泥质、弱碱性和无冷浸水上冒的稻田都可养?/b＞泥鍬。选作养鍬的稻01面积不宜过大，一般以1000m2左右。山境要加固，并埋下网片或塑料布防止泥鍬钻洞逃逸，进、出水口加设网拦，在叩屮开挖多个面积为2〜3、深60cm以上的坑。与坑相通，开挖纵横数条沟，沟宽、深均为30〜40cm,坑和沟的
8、面积占稻田总面积的10%左右，为夏季高温、施农药化肥及水稻晒田时泥鍬的栖息场所，乂便于集中捕捞。3.2放养鍬种放养时间以水稻栽插初次耘出后为宜,放种前3〜4d在坑、沟内施入腐熟的畜肥40kg/100,培肥水质撚后每667m2放3〜4cm的鍬种2万〜2.5万尾。3.3饲养鍬种放养后，投喂糠鉄、枯饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等，前期日投饲量为泥鍬体重的5%〜8%,以后为5%左右，饲料投放在沟、坑中。同时，根据水质情况及吋追施肥料，每次追肥量15kg/100o稻田应尽量少用农药，必要吋选择
