酒店保安部部门知识手册手册.doc

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1、保安部部门知识手册编辑：审核：批准：生效日期：28/28目录第一章保安部概述及工作职责第二章酒店组织架构图第三章保安部组织机构第四章保安部标准操作程序第五章保安部岗位职责第六章礼貌礼仪标准28/28第一章保安部概述及工作职责第一节保安部概述●概述：保安部是负责酒店安全保卫工作的职能部门。主要任务是负责酒店的治安、消防及安全保卫工作，维护酒店良好的安全经营工作秩序，保障酒店客人、员工的人身及财产安全，对维护酒店正常营业工作秩序起十分重要的作用。●运作程序：对酒店内、外各区域加强安全巡查：抓好“五防”工作，即：防火、防盗、防破坏、防自然灾害和防治安事故；预防与处理突发事

2、件；履行消防法律法规，做好日常防火工作。●工作职责：1、在总经理和公安机关的领导下，全面负责酒店的安全保卫工作，确保酒店客人的人身及财产安全，确保酒店财产的安全，确保酒店员工的人身及财产安全；2、指导并协助酒店各部门的安全管理工作，使安全工作与部门和岗位的职责、程序有机地结合起来，帮助各部门建立健全各项安全规章制度，并检查其落实情况；3、负责对酒店各通道和员工上下班出入口的检查，防止物品流失和偷盗行为，同时负责监督员工打卡，严格落实执行酒店的规章制度。4、预防火灾，积极开展消防宣传教育和培训工作，努力提高酒店员工综合素质，搞好防火灭火，增加全员的自防自救能力。5、加

3、强对酒店重点区域和要害部位的安全保卫工作，确保酒店工作运作正常；6、组织对酒店各部门进行安全巡逻和检查，并发现事故隐患及时排除；7、对酒店员工进行法纪、法规、安全及“五防”（防火、防盗、防事故、防爆炸、防事物中毒）教育；8、调查处理酒店内发生的各类一般性案件、事故；9、协助公安机关查控被通缉的案犯。28/28第二章酒店组织架构图董事办总经办行政部财务部销售部人事部餐饮部保安部房务部工程部采购部财务办电脑房传菜部管事部中厨房中餐厅西厨房西餐厅前厅部客房部洗衣房康体部28/28第三章保安部组织机构保安部经理监控员保安领班消控主管保安员28/28第四章保安部标准操作程序目

4、录序号类别序号文件名称编号备注一保安管理1各岗位服务规程及标准SEC-0012保安员上岗服务标准SEC-0023迎接宾客服务标准SEC-0034巡逻操作程序SEC-0045内保工作程序SEC-005二消防管理6消防监控中心接警后处理程序SEC-0067保安部火警应急处理程序SEC-0078酒店施工动火管理操作程序SEC-0089消防安全培训规范操作程序SEC-00910闭路监控系统发现异常情况处理程序SEC-01028/28保安部标准操作程序部门：保安部文号：SEC-001页数：共4页主题：各岗位服务规程及标准日期：2013年7月20日批准：部门经理/总监总经理生效

5、日期目的：真正落实、体现本部要求程序：一、正门车场大门出入口岗（1）对进出酒店的车辆及客人必须以军礼示意，再进行收发卡工作，要求举止端庄，谈吐大方得体，文明当值；（2）对进入酒店的可疑车辆及人物必须进行监控，并按要求进行跟进、汇报；要求灵活，眼光敏锐；（3）协调周围岗位对酒店外围的一切打劫、闹事等一切非正常因素进行监控、制止及汇报，据其性质的恶劣程度决定向总经理汇报是否报警；二、车场桥头岗（1）必须熟练掌握车辆指挥手势，正确牵引客人车辆停放在有效的车位上；（2）雨天热情主动给客人打伞，到大堂前接送客人上下车，要求举止端庄，谈吐大方得体，彬彬有礼；（3）如发现客人饮酒

6、或驾驶技术等因素造成车辆碰撞，第一时间留住“撞车者”，向其解释清楚并联系“被撞车者”双方协商处理。如无法联系“被撞者”，让“撞车者”报交警处理；（4）严禁当值时段做任何与本职工作无之事；（5）禁示任何闲杂人员在停车场逗留；三、中餐楼层巡逻岗28/28标准操作程序部门：保安部文号：SEC-001页数：共4页主题：各岗位服务规程及标准日期：2013年7月20日批准：部门经理/总监总经理生效日期（1）协助中餐部对跑单、打烂酒店物品等客人进行追单及赔偿处理工作，并及时通知当值人员赔偿，逐级跟进处理；（2）如遇突发事件第一时间必须监控、汇报并协助营业部门维护现场，等待有效处理

7、；（3）如发现营业楼面人员违反酒店制度经营者，上报总经理处理；（4）营业结束后与其部门进行物品、消防设施等安全检查，检查完毕后关掉电源，双方在交接登记本签名方可交接，非营业时间本内部各班次进行相互有效交接，真正保障酒店物品完好无损及安全；（5）非营业时间严禁任何外来人员进入营业场所（维修等特殊情况除外）；一、酒店大堂岗（1）姿态良好、着装整洁，精神振作；（2）谈吐大方得体，礼貌回答宾客的询问，掌握主楼营业部门的分布；（3）协助大堂副理处理客人车辆的碰撞事故；（4）留意进入大堂、前台等各点的可疑人物动向，有事马上跟踪汇报；（5）维护大堂范围的正常营业秩序；二、西通