龙门鱼虾营销推广方案.doc

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1、龙门鱼虾营销推广方案我店营销推广以体现我店特色菜：酸菜鱼和油闷大虾为主，吸引顾客品尝、了解我店特色菜系。并在一定时间内，让广大市民对我店有一定认知度。一、营销主题：（二选一）A、吃鱼吃虾，就到龙门鱼虾！B、吃遍黄石鱼虾，唯有龙门鱼虾！二、价格定位1、特价活动日A、每月的第一周星期六定为“龙门鲜鱼日”，该日我店重点推出鱼的餐饮文化，即：鱼的营养价值、酸菜鱼的特点等，详见附录一。凡到我店点酸菜鱼达到XX价值，赠送XX价值的油闷大虾，以供品尝。待顾客用餐后结账时，赠送顾客鱼的小饰品。B、每月的第二周星期六定为“龙门活虾日”，该日我店重推我店的“油闷大虾”，以及油门大虾的营养价值。凡

2、到我店点油闷大虾达到XX价值，赠送XX价值的酸菜鱼，以供品尝。待顾客用餐后结账时，赠送顾客虾的小饰品。C、每月的第三周星期五定晚上6点半至8店定为我店“特价活动时”，酸菜鱼、油闷大虾、酒水都进行折扣，还送XX菜。我店将安排萨克斯、长笛、小提琴等高雅的西洋乐器表演，为顾客营造一个非常优雅的用餐环境。让顾客吃的欢心，听得温馨。2、菜价定位根据黄石的消费实情，我店详细制定我店价格表，以中档为趋势。3、酒水价格？……………………三、宣传1、宣传单A、宣传单的制作宣传单一体现我店特价活动日为主，突出我店营销主题，标明我店具体地址,以地图的形式详细标注。将酸菜鱼和油闷大虾以实体景象图片印

3、在单页上，并把店门图片印在单页上，给消费者非常直观的感觉。单页设置编号和回执单，顾客凭回执单进行消费折扣和统计宣传单有效率。B、宣传单的发放单页印刷3000份，分时段、分区域发放。宣传时段具体时间宣传地点1-10天中午11点半至13点下午5点至7点周六、周日团城山公交站牌各小区门口超市门口10-20天黄石吃鱼吃虾最热闹的地方20-30天市中心公交站牌各小区门口超市门口人流量大的地方30天后针对黄石大型休闲活动展开宣传四、活动推广1、活动日活动日当天，发单员在两边路口发放宣传单，气模娃娃（定做）在两路口间来回走动，餐厅门外西洋乐器表演，并配上扩音器。当天的特色菜肴都以实品在店外

4、展出，我店从视觉、听觉、味觉等多方面，对顾客照成吸引。2、点菜抽奖凡到我店来的顾客点酸菜鱼或者油闷大虾就有机会参与抽奖送菜活动，如以下：奖项菜系价值获奖人数获奖字样特等奖XXX菜58元1名/周恭喜发财一等奖XXX菜38元2名/周岁岁有余二等奖XXX菜18元4名/周身体健康三等奖XXX菜8元8名/周吉星高照祝福奖花生米、泡菜除以上15名外人人都有万事如意3、积分册到我店用餐顾客结账时，征求客户反馈意见，建立客户积分档案。有积分档案客户每次用餐后，我店工作人员都作记录。一季度完后进行积分抽奖活动，奖项设置为：印有我店店名的纪念品。五、营销经费宣传单3000份（157克纸）650元

5、气模印上店名650元发单员30人X35元/天1050元器乐表演者4人X100元/人400元其它200元总计：2950元希望在全体人员的配合与支持下，市民对我店都有一定的了解和认知度。同时对我店经营状况带来极大地改善。策划单位：湖北意升信息咨询服务有限公司2009年4月10日附录：鱼类具丰富营养价值鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoicacid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoidac

6、id，二十二碳六烯酸）。此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。一般海产食物

7、多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈