CPM-dairy软件的使用心得.ppt

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1、CPM-dairy软件使用和心得杭江奶牛场厉允斌2010年11月情况介绍使用CPM-dairy日粮配方软件以前，我单位主要使用的NRC自制版，这是人家送的基础上我自己修改的Excel软件文档。CPM-dairy软件是边四辈和徐云介绍的。开始也不会使用，因为英语看不懂。后来，拿到了四篇有关该软件的文章，通过几个月的研究，基本理解。在边四辈的帮助下，开始使用。软件安装和使用该软件我使用的时间为：2009年4月份安装，先学习，试着配方。2009年6月份正式投入使用。目前，我单位的脂肪为3.7%，蛋白为3.1%左右。尿素氮DHI可以检测这个指标，标准是：光明：10-18最新介绍：

2、9-14（8-12）我在使用这个软件前，我单位的数据是18-20，现在是9-13之间。CNCPS简单介绍TheCornellNetCarbohydrateandProteinSystem，CNCPS康奈尔净碳水化合物和蛋白质系统是一个可以基于氨基酸平衡的配方软件瘤胃发酵CNCPS有一个用于预测瘤胃发酵的动力学子模型。它把瘤胃微生物群分成两类：一类是发酵结构性碳水化合物（SC）的细菌群和另一类是发酵非结构性碳水化合物（NSC）的细菌群。瘤胃发酵当粗料NDF%（中性洗涤纤维%）＜20%时，细菌的产量会减少（每减少2.5%NDF，细菌产量减少1%）。SC细菌只能利用氨作为氮源，

3、而NSC细菌则可以利用氨或肽。瘤胃发酵当蛋白质或者肽有效提供时，NSC细菌的产量以18.7%的比例增加。碳水化合物发酵速度越快，NSC细菌产生的氨越少，但34%的氨产量对碳水化合物发酵速度不敏感。肽和氨基酸的吸收率影响氨产生的速率（每小时每克细菌吸收0.07g肽），如果蛋白质的水解速度超过肽的利用速度，肽和氨基酸可以过瘤胃。离子载体的蛋白质节约效果是通过降低肽吸收率的34%而实现。一个理想的瘤胃发酵任何经济的日粮平衡方法应该是最大限度地发挥瘤胃发酵的有利方面，同时尽量减少发酵的损失。由于哺乳动物不能产生水解纤维素和半纤维素的酶，所以瘤胃内纤维的快速消化是非常必要的。一个理

4、想的瘤胃发酵在许多日粮中，进入小肠的大部分氨基酸氮来源于微生物，这种对微生物蛋白质的依赖，意味着微生物生长效率可以对反刍动物有着明显的影响。一个理想的瘤胃发酵瘤胃微生物可以利用氮，但是在许多情况下，氨的产生速度超过了氮的利用速度，产生和吸收过多的氨增加了氮的排泄和合成尿素的能源消耗。在Nolan(1975)的15N研究表明，超过了25％的蛋白质氮可能以这种方式流失。瘤胃发酵产生的挥发性脂肪酸是动物的主要能源来源。乙酸和丁酸被育肥动物有效利用，但它们不能对葡萄糖的供应作出净贡献。丙酸可用于糖原异生，而瘤胃中丙酸与乙酸的高比率与牛奶中的脂肪减少有关。一个理想的瘤胃发酵如果瘤胃

5、内发酵速度比较快，乳酸有时会积聚。乳酸可以转换为血糖，但它是比挥发性脂肪酸更强大的酸。乳酸的积聚导致瘤胃酸中毒，纤维消化率降低，采食量减少，患蹄叶炎，在极端情况下出现死亡（Slyter,1978）。一个理想的瘤胃发酵体外研究表明：在PH值＜6.0时，微生物蛋白质合成效率明显下降(StrobelandRussell,1986)。生成甲烷提供了一种替代的、允许菌群增加ATP产量的、减少等效处理的方法，但是甲烷的产生可以代表着饲料能量的重大损失。CNCPS提供了挥发性脂肪酸能量、氨和菌体蛋白质产量的评估。一个理想的瘤胃发酵ProteinFractionsinFeeds饲料蛋白质

6、组分FeedDryMatter饲料干物质CrudeProtein=Nx6.25粗蛋白质＝氮×6.25Protein蛋白质RumenDegradableProtein瘤胃降解蛋白RumenUndegradableProtein瘤胃非降解蛋白NPN非蛋白氮TP真蛋白TP真蛋白TP真蛋白Heatdamaged热损害SP溶解蛋白ProteinFractions:ChemicalAnalysis蛋白质的组分：化学分析FeedCP饲料蛋白质NPN非蛋白氮B1B2B3CSolubleProtein溶解蛋白ADFCP酸性洗涤纤维蛋白NDFCP–ADFCP中性洗涤纤维蛋白﹣酸性洗涤纤维蛋白

7、CP–SP–NDFCP粗蛋白–溶解蛋白–中性洗涤纤维蛋白Carbohydrate碳水化合物淀粉果胶纤维素半纤维素木质素果胶纤维素半纤维素木质素发酵单糖淀粉纤维素FeedCarbohydrate6Fractions饲料碳水化合物6种组分DietaryCHO日粮碳水化合物NonstructuralCarbohydrate非结构性碳水化合物SilageAcids青贮酸Sugars单糖Starches淀粉WaterSolubleFiber水溶性纤维StructuralCarbohydrate结构性碳水化合物NeutralDeterge